卓記粥麵小館

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兩間卓記粥店,一間在西環,一間在土瓜灣高山劇場附近的橫街.同樣為老字號,後者就比較多選擇.除粥品之外,也有麵食供應.相比之下,粥品比較出色,其粥底軟綿綿,味道清甜,沒有下味精.這個豬腰魚片粥,豬腰沒有異味.魚片肉質亦佳.不是一夾即散之貨色.其他的魚腩粥,就沒有佐敦幾間老店做得好.不過在土瓜灣,其粥底是區內最佳.希望這等粥店,並不會如友人所言,漸被邊緣化.