Read full review
2015-02-03
8039 views
「家全七福」是「福臨門」的爭產的變種,福記出名食貴嘢,富豪飯堂,七福又怎會不是呢? 前菜 - 涼拌青瓜、涼拌黑木耳($140),係各$140,好奇咩? 幾乎全場最平 ,香煎素藕餅($160),前菜呢個叫做最好食,因為有喼汁。 預訂了乳豬一隻($1200),斬件上,個皮的確係脆,收呢個價唔通連個皮都唔脆咩?除了皮脆,隻豬味道不見突出。八寶鴨($420),不過不失,但隻鴨偏細,有朋友食唔到肉。吊片炒蝦球($300),大概有6隻蝦,4件吊片,最大問題係冇味,唔熱,衰過去飲。黃金蝦球($350)今次好嘞,有8隻,最大問題係啲黃金suppose係咸蛋王,唔知佢哋係咪因為大多數客戶都年紀比較大,所以用organic 咸蛋,啲蛋王好似溝咗水咁,當然隻蝦一樣係冇味啦。 湯方面,因為冇例湯,一客蛇羹$1500話「分到5碗嘅」,所以我哋選擇叫四個羹,分別係:西湖牛肉羹($180)、蟹肉粟米羹($250)、海鮮酸辣羹($400),每款分到5碗,我得到西湖牛肉羹,得到其餘兩款的朋友都覺得難食,我覺得ok 呀,幾似大家樂呀,有個朋友就話似醫院,睇吓邊間啦,一定唔係養和。 蔬菜有3款,椒絲腐乳唐生菜($120)、
吊片炒蝦球
$300
96 views
0 likes
0 comments
不知所謂 黃金蝦
$350
123 views
1 likes
0 comments
蔬菜有3款,椒絲腐乳唐生菜($120)、蒜子上湯浸芥菜膽($130)、薑汁炒芥蘭($120), 椒絲腐乳唐生菜用瓦煲上,難得用瓦煲都可以一啲鑊氣都冇,係咪烚完用瓦煲上?芥菜膽冇芥菜味、 薑汁芥蘭冇薑汁味,大佬,百幾蚊碟菜,可唔可以認真啲呢?
一路食,一路鬧呢個情況都好少出現,兩款肉餅,陳皮蒸牛肉餅($180)、咸魚啄肉餅($270),真係將全晚氣氛帶到高峰,有人問點解兩款肉餅都可以做到一樣咁霉?其實真係好難;咸魚啄肉餅,係啲咸魚啄啲肉餅,冇話人手啄,真係美麗的誤會。大佬 ,成三舊水一個肉餅,可唔可以認真啲呢?
陳皮蒸牛肉餅
$180
116 views
0 likes
0 comments
我分析過,點解呢餐咁難食,其中一個原因可能係個廚房唔識做「平嘢」,大抵鮑參翅肚可能比較撚手,即係話呢間嘢都只係啱食貴嘢,但是只懂做貴菜,家常小菜卻做得不好,又怎會是一間成功的酒樓?
唯一可以讚係服務,各位阿姐好好笑容,冇sell 我哋食貴嘅,仲讚個朋友自己整個蛋糕靚添。 不過,無論如何,冇下次。
Post