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2023-02-14
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今日同媽咪去九龍灣睇戲後，再去茶木食台灣菜。 茶木這間餐廳光顧了十多年，一向都是平靚正聚會首選。 而佢既裝潢亦經大改造，有換言一新的小清新感覺。木系淺色調及舒適的沙發位，加上美味食物，每次都很滿足。-🐔金黃鹽酥雞🦐櫻花蝦花枝餅每次去台灣旅行，必會逛夜市歎地道美食。 而鹽酥雞是不能錯過的。 台式炸雞加了九層塔，總是有種獨特香氣，令人一試愛上。酥香的外層，軟嫩的雞肉，十分滋味。 另外，茶木的花枝餅亦有驚喜！ 彈牙的花枝餅加了天然咸香的櫻花蝦去提升味道-🐟茶香三文魚湯漬飯一向很愛三文魚，這份茶漬飯是健康之選。 用上台灣有機高山茶葉及上湯熬製成茶湯，味道清甜又帶有淡淡茶香。先品嚐茶湯，然後再加上不同配料如櫻花蝦乾、木魚、米通，口感富層次；然而主角三文魚柳厚身，魚肉軟嫩-🦀軟殼蟹龍蝦汁手作麵這道台洋fusion 料理也不錯。 茶木的手作麵口感很彈牙，是我喜歡的。 軟殼蟹酥脆香口，入口不膩；配上濃郁鮮香的龍蝦汁，味道很好，還加了秋葵等蔬菜，整體質素很好-🍬抹茶鮮果流心歐軟🍬可頌窩夫茶木的甜品亦是不能錯過的。配上朱古力醬的窩夫很鬆化；而另一款歐軟亦是我的至愛。 有不同口味選擇，今次選舉了綠茶款式。
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🐔金黃鹽酥雞
🦐櫻花蝦花枝餅
每次去台灣旅行，必會逛夜市歎地道美食。 而鹽酥雞是不能錯過的。 台式炸雞加了九層塔，總是有種獨特香氣，令人一試愛上。酥香的外層，軟嫩的雞肉，十分滋味。
另外，茶木的花枝餅亦有驚喜！ 彈牙的花枝餅加了天然咸香的櫻花蝦去提升味道
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🐟茶香三文魚湯漬飯
一向很愛三文魚，這份茶漬飯是健康之選。
用上台灣有機高山茶葉及上湯熬製成茶湯，味道清甜又帶有淡淡茶香。
先品嚐茶湯，然後再加上不同配料如櫻花蝦乾、木魚、米通，口感富層次；然而主角三文魚柳厚身，魚肉軟嫩
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🦀軟殼蟹龍蝦汁手作麵
這道台洋fusion 料理也不錯。 茶木的手作麵口感很彈牙，是我喜歡的。 軟殼蟹酥脆香口，入口不膩；配上濃郁鮮香的龍蝦汁，味道很好，還加了秋葵等蔬菜，整體質素很好
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🍬抹茶鮮果流心歐軟
🍬可頌窩夫
茶木的甜品亦是不能錯過的。配上朱古力醬的窩夫很鬆化；而另一款歐軟亦是我的至愛。 有不同口味選擇，今次選舉了綠茶款式。 麵包烘得香脆，水果有芒果🥭、奇異果🥝、草莓🍓、藍莓🫐亦很鮮甜，擺盤賣相相當美！而且一切開就是綠茶流心，一口多士配上水果及綠茶雪糕，再沾濃郁的綠茶醬，十分滋味
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