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2021-10-13
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自從幾年前一齣低成本、但破了香港華語電影票房紀錄的台灣電影之後，「那些年，XXXXXX」這句口頭禪就不停被濫用；但又真係好好用，尤其是想感嘆一些幾十年之前的事情的唏噓。就好似今日，本來只想去附近商場買一些體育用品，順道在商場內隨便找一間餐廳午飯，見到了這間「1968 Bistro」，即時聯想起那些年位於銅鑼灣禮頓道的「印尼餐廳1968」；本來已經結業，但後來又在中環重開。很難想像兩間沒有關係的餐廳同樣以1968作為名字，究竟有沒有玄機？雖然只是領展商場（原本只是屋邨商場），但經過裝修後，也融入了私營商場的設計概念，容許開放式餐廳運作。餐廳雖然只有簡單裝修，但採用了黑白花紋圖案地磚及仿彩繪玻璃牆身，也算有點特色。最吸引是餐牌，一頁兩面。其中一面的扒類套餐，唔算特別便宜；另一面的午餐就非常抵食。最估唔到屋邨餐廳的單點餐牌也有32安士斧頭扒（$788），不過沒有註明是什麼級數牛肉；如果唔係澳洲M9或者USDA Prime級別，就唔算特別便宜。講番轉頭，究竟有沒有客人會在屋邨餐廳（尤其並非正規扒房）揀選 Tomahawk steak？唐揚芝麻雞翼（$58）有點日式風味，炸熟之後灑下芝麻及少許香
雖然只是領展商場（原本只是屋邨商場），但經過裝修後，也融入了私營商場的設計概念，容許開放式餐廳運作。餐廳雖然只有簡單裝修，但採用了黑白花紋圖案地磚及仿彩繪玻璃牆身，也算有點特色。
最吸引是餐牌，一頁兩面。其中一面的扒類套餐，唔算特別便宜；另一面的午餐就非常抵食。
最估唔到屋邨餐廳的單點餐牌也有32安士斧頭扒（$788），不過沒有註明是什麼級數牛肉；如果唔係澳洲M9或者USDA Prime級別，就唔算特別便宜。講番轉頭，究竟有沒有客人會在屋邨餐廳（尤其並非正規扒房）揀選 Tomahawk steak？
唐揚芝麻雞翼（$58）有點日式風味，炸熟之後灑下芝麻及少許香草碎；不過賣相麻麻，似乎炸得過火，顏色變得太深。味道方面出乎意料地幾好，醃得入味、雞皮炸得香脆。
唐揚芝麻雞翼
$58
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所有套餐包括是日餐湯，用咖啡杯當作湯碗，幾特別。呈橙紅色還以為是南瓜湯，但味道完全欠缺南瓜味，反而似是粟米湯。味道太甜，欠粟米香，同普通港式西餐的餐湯沒有分別。
美國安格斯牛肉芝士菠蘿漢堡（$88）有沙律及薯條，單看賣相吸引。用料豐富，除了有牛肉漢堡及菠蘿外，還有生菜、番茄及芝士，很典型的美式漢堡。其他美式餐廳通常用長竹籤穿過漢堡包，將材料扣住；這個漢堡包則用炸過的意粉代替長竹籤，比較特別，但是長竹籤效果更佳。
美國安格斯牛肉芝士菠蘿漢堡
$88
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美國安格斯牛肉芝士菠蘿漢堡
$88
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見到碟溫泉蛋卡邦尼意大利麵（$58）已經唔開胃。加幾條鬼佬豆苗已經唔正常，材料又係最普通、兼且沒有煎香的薄切煙肉片碎。賣相很差。
溫泉蛋卡邦尼意大利麵
$58
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溫泉蛋的蛋黃差不多全熟，醬汁更是稀如水；意大利麵完全不能沾上任何醬汁。味道方面也有點奇怪，欠芝士香，而且還有點臊，可能係芝士質素太差。總之，普通一間港式快餐店的卡邦尼意大利麵還要比這一碟好食。唯一可取之處，就是便宜。
味道一般，尤其 carbonara，簡直可以用難食去形容；如果唔係抵食、兼沒有加一服務費，一定要俾喊臉。
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