小時光 (Closed)

週五，天陰，氣爽，稍涼。年輕貌美的同事帶小弟於一餐廳名「小時光」之台灣餐室進餐。見不少食客守候於餐室門外，良久，入室，不覺大為感慨，內裡裝潢竟充滿昔日實島民國風情，思憶滿溢，令小弟熱淚盈眶。安坐餐室時方發覺客人多為年輕人，小弟雖已滿頭華髮，置身其中竟彷彿回到及冠之年。餐室以舊日台灣課室呈現，舊物隨意擺放，亂中有序，故人歷史寄居於每一物件中。餐牌則模仿教科書呈現，與店家概念涵意互相呼應。台藉女店員穿著台式校服，說國語，步履不停地招待客人。公仔書及玩具等擱置四周，小弟雖達耳順之年亦淘醉其中，教人不禁回想起青澀歲月，那些年我的少年時代。年輕貌美的同事為小弟點了三杯雞配飯。取餐以一竹餐盤作盛載，食器為日式瓷器，筷子狀為一雙木顏色筆，可見餐室注重進膳美學與情感，實為美術與生活體驗結合的例子。反觀香港普偏餐室，對食具豪無細節考慮，可惜！三杯雞配以有小量薑與醬油的味道頗為醒神，辛味適中，雞肉稍乾欠彈性。涼菜為西蘭花、涼拌芽菜及辣榨菜，味濃，量小，已足，惟西蘭花為錯配於此組合，尷尬也！而飯粒身短味甜，有彈性，略多油。凍奶茶不過不失。總括而言小弟十分滿意是次午膳，形式內容兼備，將寶島日常生活及情誼以餐室