英記油渣麵

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英記油渣麵已經有好多年歷史，搬過幾次舖。最最最出名一定係油渣麵，有大碗有細碗選擇。一碗有好多隻冬菇仔同豬油渣。油渣有瘦渣有肥渣個人較為偏愛食肥渣，肥渣軟淋淋瘦渣較為嚼口，感覺食落唔會太邪惡。麵條一如以往咁彈牙，我最鍾意一條一條咁食。每碗會加葱同冬菜，添上一份香。可惜我係全部過戶俾老公。如果食得辣，一定要加辣椒油，不過唔好一次過太多辣椒油，因為好辣。我自己係加幾滴就已經辣到標眼水鼻水，但加左辣會食到另一番風味，滋味滿分。