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2014-10-20
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經過此店好幾次，都看到門口招牌上的標誌 : 一瓶被打了一個大交叉的味精。不加味精，相信湯底一定用了很多豬骨煲成，很想試試，今回友人買了外賣，終於有機會了。先試其名物杏汁白肺湯。濃濃的豬骨湯透著淡淡的杏香，還是喝出湯的甜味來，喝後感覺舒服，來一客這個湯一定錯不了。此店另一招牌菜是黃沙豬膶。所謂黃沙，和一般的豬膶不同，較為軟身，也不鞋口，是沒有筋的，也不差。反而最有驚喜的是這道炒豬雜。豬粉腸，豬大腸，豬膶，豬肚，豬橫利等以咸菜炒之，鑊氣十足，炒功了得，全不油膩，咸度剛剛好，越食越滋味!外賣總計$228，至少是真材實料，沒有味精，物有所值的。I would like to recap in English: take-away$228, at least the food has mo mei ching, worth the price ge.
先試其名物杏汁白肺湯。濃濃的豬骨湯透著淡淡的杏香，還是喝出湯的甜味來，喝後感覺舒服，來一客這個湯一定錯不了。
此店另一招牌菜是黃沙豬膶。所謂黃沙，和一般的豬膶不同，較為軟身，也不鞋口，是沒有筋的，也不差。
反而最有驚喜的是這道炒豬雜。豬粉腸，豬大腸，豬膶，豬肚，豬橫利等以咸菜炒之，鑊氣十足，炒功了得，全不油膩，咸度剛剛好，越食越滋味!
外賣總計$228，至少是真材實料，沒有味精，物有所值的。I would like to recap in English: take-away$228, at least the food has mo mei ching, worth the price ge.
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