德發牛丸粉麵

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之前睇YouTube見到人介紹過呢個熟食中心，對於呢個牛丸有興趣。第一次去嘅時候唔知中心冇開定我唔識路，係搵唔到入去嘅，到第二次經過再嘗試去搵終於搵到！翻新咗既熟食中心其實都好現代化，比想像中乾淨好多，又光猛，反而係入去條路經過街市就有啲濕污糟。當日唔係好肚餓，純粹係經過又想試，所以就叫咗碗淨牛丸。上菜速度都好快，落單冇耐就煮好有得食。牛丸質地相當之爽彈，可能都算係我食過最彈嘅牛丸，不過就覺得冇乜牛味，亦都唔太Juicy，就係一粒彈彈嘅肉丸咁。湯都正路冇乜特別，特別嘅大概係呢個地方同風味。