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2021-07-26
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其實都等左好耐，都未黎到這間餐廳進餐，一直都好期待。因為可以係旺角，如此繁忙的都市，係一個高過其他高樓既角度，好好睇一睇，可以話係繁忙都市下既寧靜，亦令人十分enjoy。而今日我亦訂了一個好好既時間，就係6點15分。現時，7點開始天黑，應該日落會伴我成個晚餐，亦可以睇到太陽落山既景緻。晚餐方面，今晚叫了一個set dinner, 炭燒熟成美國肉眼牛扒。一個set其實有餐前小食，今日係芝士沙律，仲有一份吞拿魚他他配香檳唶喱仲有餐包。吞拿魚他他配香檳唶喱好fresh, 當出面咁熱既時候，就好想食顃似閎黑醋沙律加吞拿魚他他，十分開胃。餐湯係蕃茄湯，今日食蕃茄湯真係好岩，因為出面實在太熱了。炭燒熟成美國肉眼牛扒乾式熟成是一種肉類熟成方法，令肉質更幼，肉味更加濃。而且熟成不能急，需要既係時間，目的就是要令肉更好食。所以價錢當然係比一般既牛排來得貴，畢竟需要時間等。平日都比較少食，但當然係一個咁好既環境，就當然要食番D好野。牛肉真係好好味，本身打算叫7成，但當店員介紹一番後，就決定要5成，保持番肉既鮮味，仲有肉汁，同嫩既口感。果然係真係唔錯，肉汁，肉既嫩都完全保留了。當我走既時候，已經係夜晚，現在
其實都等左好耐，都未黎到這間餐廳進餐，
一直都好期待。因為可以係旺角，如此繁忙的都市，係一個高過其他高樓既角度，好好睇一睇，
可以話係繁忙都市下既寧靜，亦令人十分enjoy。而今日我亦訂了一個好好既時間，就係6點15分。現時，7點開始天黑，應該日落會伴我成個晚餐，亦可以睇到太陽落山既景緻。
晚餐方面，今晚叫了一個set dinner,
炭燒熟成美國肉眼牛扒。一個set其實有餐前小食，今日係芝士沙律，
仲有一份吞拿魚他他配香檳唶喱
仲有餐包。
吞拿魚他他配香檳唶喱
好fresh, 當出面咁熱既時候，就好想食顃似閎黑醋沙律加吞拿魚他他，
十分開胃。
吞拿魚他他配香檳唶喱
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吞拿魚他他配香檳唶喱
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餐湯係蕃茄湯，
今日食蕃茄湯真係好岩，因為出面實在太熱了。
蕃茄湯
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炭燒熟成美國肉眼牛扒
乾式熟成是一種肉類熟成方法，令肉質更幼，肉味更加濃。而且熟成不能急，需要既係時間，目的就是要令肉更好食。所以價錢當然係比一般既牛排來得貴，畢竟需要時間等。
平日都比較少食，但當然係一個咁好既環境，就當然要食番D好野。
牛肉真係好好味，本身打算叫7成，但當店員介紹一番後，就決定要5成，保持番肉既鮮味，仲有肉汁，同嫩既口感。果然係真係唔錯，肉汁，肉既嫩都完全保留了。
炭燒熟成美國肉眼牛扒
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炭燒熟成美國肉眼牛扒
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炭燒熟成美國肉眼牛扒
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當我走既時候，已經係夜晚，現在既景色已經唔同曬，由日頭既熱，變成燈火到處既旺角鬧市，但仍然係最愛既香港。
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