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2010-06-16
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「榮式燒雞扒」早已有不少娛樂圈中人和報章雜誌介紹過，說它的雞扒與別不同，非常好味！而且一經品題，店子紅起來後，更加開多了幾間分店，近的就在這店隔鄰的一條街----蘭杜街，遠的就連屯門時代廣場都有（開頭還以為它厲害到連銅鑼灣時代廣場都大展鴻圖添，原來只係美麗的誤會），但自已一直都未有試過。這天剛好有事要來灣仔，於是來到這間打出名堂來的總店一試這裡的有名燒雞扒。這間總店的地方的確十分細小，加上最裡面的兩張檯面上都擺放了發泡膠盒和外賣餐具等物品，沒有用來做生意，可想而之在午飯時的繁忙時間，這裡一定坐滿客人。幸好這天故意揀了下午茶時間才來食遲來的午餐，加上是週末，所以人客不多，還可以拍到一張讓這店子看來地方比較闊落的照片呢！來到這兒，當然無理由唔叫燒雞扒啦！唔講唔知，這裡的雙拼雞扒飯都有不少配搭可以揀，那些別名還大玩食字，非常有心思。好似「雞藕天成」咁，原來就係燒雞扒同煎藕餅雙拼，「雞同鴨講」呢？就係燒雞扒同燒滷水鴨胸雙拼，「藕遇羅鰻」就係燒鰻魚同煎藕餅雙拼。唔知「日理鰻雞」同「豬蓮迫合」你地又估唔估到呢？雖然都知你地會估到架啦，都開估啦！咪就係燒鰻魚拼燒雞扒同豬扒拼藕餅囉。呢度餐牌裡面仲有兩
這間總店的地方的確十分細小，加上最裡面的兩張檯面上都擺放了發泡膠盒和外賣餐具等物品，沒有用來做生意，可想而之在午飯時的繁忙時間，這裡一定坐滿客人。幸好這天故意揀了下午茶時間才來食遲來的午餐，加上是週末，所以人客不多，還可以拍到一張讓這店子看來地方比較闊落的照片呢！
來到這兒，當然無理由唔叫燒雞扒啦！唔講唔知，這裡的雙拼雞扒飯都有不少配搭可以揀，那些別名還大玩食字，非常有心思。好似「雞藕天成」咁，原來就係燒雞扒同煎藕餅雙拼，「雞同鴨講」呢？就係燒雞扒同燒滷水鴨胸雙拼，「藕遇羅鰻」就係燒鰻魚同煎藕餅雙拼。唔知「日理鰻雞」同「豬蓮迫合」你地又估唔估到呢？雖然都知你地會估到架啦，都開估啦！咪就係燒鰻魚拼燒雞扒同豬扒拼藕餅囉。
呢度餐牌裡面仲有兩個得意嘅名「跟紅頂白」同「火拼阿粟（阿叔？）」，今次唔開估啦，唔知聰明嘅你又估唔估到呢？
因為在openrice裡見到食評裡面話d自家製藕餅都唔錯，所以今次幫襯就叫左「雞藕天成」，看看是不是真係一個好配搭啦！
原來呢個「雞藕天成」的藕餅就有兩大塊，燒雞扒就只係得一件，不過都幾大件。淋上秘製蔥油醬油汁和配菜的白飯味道十足，自家製的藕餅煎得也好，香口得來不會過燶，咬下去的感覺唔錯，藕粒與豬肉餡口感層次分明，至於身為主角的雞扒，外皮脆得來裡面的雞肉都算幾嫩，加上醬汁一起吃，果然不錯。
至於飲品方面，凍奶茶同檸茶的味道就ok啦，話晒唔係主打嘛，正常發揮，唔係太甜、太淡就可以啦，不能苛求。
埋單計數，這一餐水準不俗的午餐，不收加一，連埋凍飲都只不過是$38，以這裡的招牌菜的水準，特別係相比起某d價錢收得貴但係又無乜特別甚至唔好食嘅食店，都可算係物超所值，難怪連出名嘴尖的阿蘇都盛讚，唔少明星藝人都有來幫襯，仲開左幾間分店，大展拳腳啦！以這裡的招牌菜質素加上頗為經濟相宜的價格，無理由唔掂嘅！
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