南記粉麵 (元朗千色匯)

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最近我喺南記粉麵享用了佢哋嘅早餐，呢間係一家以粉麵聞名的小店，早上嘅選擇令我期待已久。首先，煮得恰到好處，滑順而不黏。沙嗲醬嘅味道濃郁，仲帶有微微嘅香辣感，令牛肉嘅鮮美更加突出。牛肥牛切得厚薄適中，肉質鮮嫩，口感非常滿足。整體嚟講，呢道菜嘅味道層次豐富，真係一試成主顧。再講下牛角包，外皮鬆脆，內裡柔軟，散發住淡淡嘅奶香味。每一口都令我感受到烘焙嘅用心，真係一個完美嘅早餐搭配。至於炒蛋嘅蛋味十足，口感滑嫩，完全冇過多嘅調味，讓人感受到最純粹嘅蛋香。