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2011-04-12
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拉麵既熱潮下又一新開既拉麵店...掛住九洲有名既店...特地走來一試...7點未到唔使等位, 點麵是"一蘭式"劃紙仔的...對"走乜走物"的人來說很好吧...選了赤秀...友人選了黑秀湯: 很濃但杰,...但無達磨咁杰.....有點糊口...麵: 是我喜歡的典型九洲式幼直麵類...選了"硬麵"...但還是唔夠硬...醬: 赤秀的"醬"原來就係辣油??!!? well...香係香既, 辣度欠奉......友人的黑秀, 有點黑蒜油,就幾香...下次要點呢個配料: 叉燒既味道是可以的, 肥瘦相間, 但係有少少"燒焦"味...是辣油??是叉燒本身???蛋鹵水味未夠, 也未夠溏心......以香港既拉麵水平, 秀係合格的..至少佢都係有心機做好拉麵既店...而且有我鐘意既幼直麵.....但比起豚王, Mist, 真的比下去了...
7點未到唔使等位, 點麵是"一蘭式"劃紙仔的...對"走乜走物"的人來說很好吧...
選了赤秀...友人選了黑秀
湯: 很濃但杰,...但無達磨咁杰.....有點糊口...
麵: 是我喜歡的典型九洲式幼直麵類...選了"硬麵"...但還是唔夠硬...
醬: 赤秀的"醬"原來就係辣油??!!? well...香係香既, 辣度欠奉......友人的黑秀, 有點黑蒜油,就幾香...下次要點呢個
配料: 叉燒既味道是可以的, 肥瘦相間, 但係有少少"燒焦"味...是辣油??是叉燒本身???
蛋鹵水味未夠, 也未夠溏心......
以香港既拉麵水平, 秀係合格的..至少佢都係有心機做好拉麵既店...而且有我鐘意既幼直麵.....但比起豚王, Mist, 真的比下去了...
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