Bellaria (Closed)

大半年後舊地重遊，格局印象還是差不多，座處還是有點迫。先來的意大利香草包微暖，皮脆包心富口感，不俗。蘑菇湯調味稍稍鹹了一點，菌香中規中矩。主菜火腿芝士焗雞胸配鮮檸白酒汁，薄薄的雞胸上放滿溶化了的芝士，賣相吸引，配上火腿亦為菜式多添風味。以雞胸肉來說，肉質都不算鞋身，可改善之處是芝士的濃郁味道可再加強。炭燒西冷扒六七成熟火喉控制恰宜，切下肉色粉嫩，肉汁溢出，炭燒味道強烈，肉香一般喇！甜品焦糖香蕉蛋糕，面上忌廉滑口不膩，中層香蕉甜身新鮮色澤白身，底層餅底以焦糖混上消化餅，甜中帶脆。朱古力慕絲蛋糕朱古力味道不及預期濃郁，質感腍身。熱咖啡普普通通。