晉皇山西刀削麵館

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平時食車仔麵、拉麵食得多, 丫妹話今日想食D平時少食嘅麵, 即時令我諗起刀削麵。天后地鐵站附近有間專食刀削麵嘅餐廳, 今日去完中央圖書館, 梗係行去食返碗啦!餐廳環境整齊又乾淨企理, 多款配料選擇, 亦可揀雙併, 有辣有唔辣, 除左刀判麵, 仲有菜飯, 同埋大量小食供應我就揀左【麻辣手撕雞刀削麵 HK$53】再加$10雙併鴨腎 手撕雞+鴨腎 跟刀削麵分開上, 上湯湯底清清地, 刀削麵滑滑的, 刀削麵熟透, 帶點點厚度, 中心不是煙韌粉團果種; 手撕雞辣中帶麻香, 夾集了青瓜絲食, 增潻些少清新感。鴨腎爽口彈牙, 沾了麻辣汁, 更加惹味。可額外要多蔥, 跟刀削麵一齊食, 更加香口~~【水金錢肚刀削麵 HK$53】再加$10雙併雲吞水金錢夠林, 索左清湯湯底, 清清地, 唔錯~ 雲吞內就有肉碎同埋菜做餡料 套餐 +$6 追加凍豆漿有微微豆香, 甜度岩岩好, 飲豆漿可一解口中麻辣 【蒜泥豬頸肉】HK$55豬頸肉有些少彈性, 蒜泥甘香, 夾埋一齊食, 多一份香口。