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2019-10-16
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前日星期天又封了許多站，剛巧我去了石門，下午時份亦出過沙田圍站，感覺好平靜。不過每次香港人鬧完一輪都總是被那些厚顏無恥的人當耳邊風，那真沒辦法；這個時候不如多給appreciation和支持予身邊的人和事啦☺️在石門光顧了這間一樂小鍋車仔麵店。本身叫紅菜頭麵可惜無，於是我點了貌似公仔麵的淮山麵和菠菜麵。跟平時那些黑漆漆的墨汁意大利麵一樣，其實麵只是取其顏色不取味🙈不過，這裡的配料的確不錯！香煎扎肉卷香口不會好粉好削；秘製金錢肚辣辣地好惹味又爽口；五香牛腩炆到軟稔度剛剛好又夠入味；現場即包的菜肉蒸餃皮薄餡靚又足料😋另外，店方用了豬骨湯底，每日新鮮熬製，堅持不落味精；所以平時吃完車仔麵會覺得湯底太濃味太多味精所以好口渴；但這次真的一點好口渴的感覺都沒有👍🏻
在石門光顧了這間一樂小鍋車仔麵店。本身叫紅菜頭麵可惜無，於是我點了貌似公仔麵的淮山麵和菠菜麵。跟平時那些黑漆漆的墨汁意大利麵一樣，其實麵只是取其顏色不取味🙈
不過，這裡的配料的確不錯！香煎扎肉卷香口不會好粉好削；秘製金錢肚辣辣地好惹味又爽口；五香牛腩炆到軟稔度剛剛好又夠入味；現場即包的菜肉蒸餃皮薄餡靚又足料😋
另外，店方用了豬骨湯底，每日新鮮熬製，堅持不落味精；所以平時吃完車仔麵會覺得湯底太濃味太多味精所以好口渴；但這次真的一點好口渴的感覺都沒有👍🏻
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