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2017-10-24
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位於銅鑼灣利園後面的FireBird，是一間日式餐廳Crossover西式酒吧，有別於一般的酒吧，除了有小食外，還有多款日式主菜，價錢由幾十至三百蚊不等。進入Halloween月份，餐廳充滿著Halloween的氣氛。FireBird三代目沙律：沙律份量十足，有蛋、水牛芝士、杏仁等配料，清新開胃，是一個不錯的開始。明太子伴玉子燒：本來以為是玉子包著明太子，原來是分開的，玉子燒帶有蛋香及甜味，非常軟滑，明太子咸香鮮味，跟玉子配在一起，一淡一咸，互補長短，是我最喜愛的頭盤。脆炸雞翼 (秘製辛味) (3隻)：雞全翼外層有些辣椒粉，不算太辣，味道惹味，而且不會炸得太乾，依然保持到雞肉的肉汁。野菜天婦羅盛合：有蕃薯、茄子、紅椒等，外層粉漿很薄很香脆，蕃薯香甜茄子爽口，不過有點油膩，但醮上蘿白蓉豉油後，去除油膩感。清酒煮宮城蠔 (4隻)：宮城蠔體積巨型，本來是放在鍋內一起煮，但實在太大隻，店員幫忙分開兩次煮，每次兩隻才能蓋上煲蓋，煮好後蠔肉依然脹卜卜，加了點檸檬汁，蠔肉新鮮腍滑，肉汁鮮甜無比，帶有少許酒香，一啖是吃不完的。鮭魚茶漬飯：鮭魚兩面煎香，肉質呈鮮橙色，魚肉新鮮嫩滑，充滿油份甘香，飯團兩面
進入Halloween月份，餐廳充滿著Halloween的氣氛。
FireBird三代目沙律：沙律份量十足，有蛋、水牛芝士、杏仁等配料，清新開胃，是一個不錯的開始。
FireBird三代目沙律
$108
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FireBird三代目沙律
$108
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明太子伴玉子燒：本來以為是玉子包著明太子，原來是分開的，玉子燒帶有蛋香及甜味，非常軟滑，明太子咸香鮮味，跟玉子配在一起，一淡一咸，互補長短，是我最喜愛的頭盤。
明太子伴玉子燒
$48
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明太子伴玉子燒
$48
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脆炸雞翼 (秘製辛味) (3隻)：雞全翼外層有些辣椒粉，不算太辣，味道惹味，而且不會炸得太乾，依然保持到雞肉的肉汁。
脆炸雞翼 (秘製辛味) (3隻)
$78
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野菜天婦羅盛合：有蕃薯、茄子、紅椒等，外層粉漿很薄很香脆，蕃薯香甜茄子爽口，不過有點油膩，但醮上蘿白蓉豉油後，去除油膩感。
野菜天婦羅盛合
$108
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清酒煮宮城蠔 (4隻)：宮城蠔體積巨型，本來是放在鍋內一起煮，但實在太大隻，店員幫忙分開兩次煮，每次兩隻才能蓋上煲蓋，煮好後蠔肉依然脹卜卜，加了點檸檬汁，蠔肉新鮮腍滑，肉汁鮮甜無比，帶有少許酒香，一啖是吃不完的。
清酒煮宮城蠔 (4隻)
$258
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清酒煮宮城蠔 (4隻)
$258
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清酒煮宮城蠔 (4隻)
$258
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鮭魚茶漬飯：鮭魚兩面煎香，肉質呈鮮橙色，魚肉新鮮嫩滑，充滿油份甘香，飯團兩面煎至微焦，帶點煙韌，伴以鰹魚湯一起吃，飯粒吸收了鰹魚汁香味，略帶咸香，非常好味。
鮭魚茶漬飯
$78
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燒日本甜薯配抹茶雪糕：抹茶雪糕奶味香濃，但茶香不夠濃味，甜薯又軟又滑，帶有薯仔的香甜味道，配埋炸得香脆及帶甜的炸麵條，又軟又脆，不過很飽滯。
燒日本甜薯配抹茶雪糕
$48
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Umeshu de Champagne：梅酒香檳比較甜，梅酒味道不太濃烈，但充滿著梅味香甜，很易入口。
Umeshu de Champagne
$78
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Lava Flow：此為無酒精飲品，外觀精緻，以菠蘿及士多啤梨做裝飾，吸睛度高，表面有大量的忌廉，所以整體都比較甜，士多啤梨味濃郁且香甜，奶香味比較重，有點似飲奶昔。
Lava Flow
$68
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總結：食物款式甚多，味道中上，價錢在銅鑼灣區來說算合理，小食全部都是幾十蚊起，平時放工落去happy hour，飲杯野叫幾樣小食同朋友一起傾下計都是一個不錯的選擇。
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