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2014-09-10
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說起了尖沙咀，是在下經常要到的地方，無論是購物區，商業區，大大話話行過無數次，也在區內到過不少食店，可是卻又好像去不盡食店似的。縱使在尖沙咀有不少茶記，當中也有不少酒店餐廳和西餐廳，也有酒吧餐廳。老實說，在下也想在一些西餐廳用膳，可是有時候卻沒有預算過，要用多少銀兩在這些西餐廳，因此也較少在午餐時段去西餐廳吃飯。不過今天行這一餐廳，是在下預算之內，便一於走入去。Fog Bar & Restaurant 是一門頗新的酒吧餐廳，之前也未曾見過，在門外餐牌過後，似乎唔錯就走了入去。話實這餐廳正正在大廈的邊角位置，因此不大，廚房連酒吧位置已經佔了一半面積，因此坐位也只有十來個，但露天座位也只有八左右吧。在門外已看過餐牌，入到去也要再仔細看看，當中只有平價和貴價的午餐，當中主要是沙律和意粉，而在下在盤算要三文魚還是要意粉午餐吧。凱撒沙律。一是一個新鮮蔬菜和麵包組成的沙律，加上橄欖油和黑醋，使新鮮的蔬菜頓成不錯的沙律，原本吃到的是非常新鮮的蔬菜，加上後使沙律提升了不少層次，起碼有黑醋的沙律吧。蕃茄芝士忌廉汁長通粉配意香草肉醬。長通粉用上了忌廉汁和芝士，味道已經濃郁，加上蕃茄卻又帶來酸甜的味道，而
縱使在尖沙咀有不少茶記，當中也有不少酒店餐廳和西餐廳，也有酒吧餐廳。老實說，在下也想在一些西餐廳用膳，可是有時候卻沒有預算過，要用多少銀兩在這些西餐廳，因此也較少在午餐時段去西餐廳吃飯。不過今天行這一餐廳，是在下預算之內，便一於走入去。
Fog Bar & Restaurant 是一門頗新的酒吧餐廳，之前也未曾見過，在門外餐牌過後，似乎唔錯就走了入去。話實這餐廳正正在大廈的邊角位置，因此不大，廚房連酒吧位置已經佔了一半面積，因此坐位也只有十來個，但露天座位也只有八左右吧。
在門外已看過餐牌，入到去也要再仔細看看，當中只有平價和貴價的午餐，當中主要是沙律和意粉，而在下在盤算要三文魚還是要意粉午餐吧。
凱撒沙律。一是一個新鮮蔬菜和麵包組成的沙律，加上橄欖油和黑醋，使新鮮的蔬菜頓成不錯的沙律，原本吃到的是非常新鮮的蔬菜，加上後使沙律提升了不少層次，起碼有黑醋的沙律吧。
蕃茄芝士忌廉汁長通粉配意香草肉醬。長通粉用上了忌廉汁和芝士，味道已經濃郁，加上蕃茄卻又帶來酸甜的味道，而肉醬方面，不會像在吃著茶記的免治肉之類的肉醬，而是吃到的，是粒粒幾乎起沙的肉醬，甚至可以把肉醬咀嚼起來，口感層次度極高，質素也很高，肉質也頗軟嫰。
熱咖啡有著厚厚的泡沬，因此讓在下也得知打得細膩，加上半包糖，已經足夠品嚐咖啡的香濃和濃郁的味道，落得太多糖的話，反而影響到咖啡本身真正的濃郁和芳香的味兒。這間餐廳出品的午餐，有如此質素的，實在是可喜，而且又好吃，在這裡吃午餐都唔錯。店主也會詣問在下午餐質素怎樣，也會主動介紹其招牌菜是甚麼呢！
當在下用餐時候，正正是在食飯時間，外邊實在好熱，因此坐在室內，可是室內冷氣不足，令在下用餐時也感到很熱。
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