康樂園鄉村俱樂部 (Closed)

座落於康樂園會所內的中餐廳，由於朋友是會員，得以進入享用了一頓豐盛的晚餐。與友共聚，𣈱談暢飮，有私房空間，而無外間繁雜之感。😘😘😘😘大廚用心的烹調，食物中完全能感受其煮食一絲不苟的誠意；席間殷殷的款待，全是高級酒店的禮數。仍是冷冷冬日，於是我們先來一客時令蛇羹，菊花、檸檬葉的清香夾伴薄脆和細切蛇絲，用料足而與配料恰當調合。波士頓龍蝦伊麵則無太大驚喜，好處是伊麵沒外間一般食肆的油膩，但龍蝦鮮味則平平，這是本質問題！熱騰騰的羗蔥桶蠔，上桌時已香味四溢。美國桶蠔以大為主，雖然鮮味稍遜，但肥美香口，以羗蔥煀煮是最佳之選。技竹斑膈煲亦是勝在夠熱，枝竹把斑腩的汁液吸收，只嫌汁液中含醬油太濃，魚味不足。本來是臘味煲仔飯，上時已經每人分碗，臘咪上碟，看不到原貌。且臘腸及閠腸亦一般，提不起拍照慾望：）倒是最後，侍者提出上湯浸飯焦。雖然飯焦香脆不足，但碧綠青翠的芫荽浮動湯面，伴隨飯粒，效果極為不錯😍😍😍這是飯後免費送贈的紅豆沙。陳皮味香濃，不因是送贈而馬虎，吃到最後還是一個圓滿美好的，令人回味！