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2022-10-28
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喜來登酒店「雲海日本料理」有鐵板燒烤肉、壽司美饌、清洒等。入口有玻璃清酒展示櫃，展示各種優質清酒，中央有優雅竹林及花崗岩雕塑，感覺開揚高雅餐廳分為六個主要用膳區，包括向外開放的鐵板區、私人鐵板室、壽司及清酒吧，私人用膳室，主膳廳及榻榻米房間。今次安排了小房間，私隱度高，享用美食邊談天最適合不過。餐牌款式很多，又想試鐵板燒，但刺身天婦羅等又好吸引。放棄鐵板燒後仍有不少選擇。最終跟朋友一樣選了「松花堂」松花堂$390一個套餐分兩盆上，多款食身擺放得好精緻，令人食指大動。套餐食物未致於驚艷頭盤： 汁燒茄子&芥辣八爪魚汁燒茄子好味juicy配埋木魚，入味芥辣八爪魚：正常發揮蛋卷：有兩件，層層蛋味濃燒銀鱈魚：銀鱈魚油脂好香，燒過皮微脆，大滿足刺身：甜蝦、吞拿魚&三文魚好新鮮又肥厚，yummy煮物：蝦、蘿蔔等蝦及雜菜天婦羅🍤、冬菇、南瓜、茄子、蕃薯：各款材料好新鮮，天婦羅漿薄薄，脆而不膩下次再上鐵板燒
喜來登酒店「雲海日本料理」有鐵板燒烤肉、壽司美饌、清洒等。入口有玻璃清酒展示櫃，展示各種優質清酒，中央有優雅竹林及花崗岩雕塑，感覺開揚高雅
餐廳分為六個主要用膳區，包括向外
開放的鐵板區、私人鐵板室、壽司及清酒吧，私人用膳室，主膳廳及榻榻米房間。今次安排了小房間，私隱度高，享用美食邊談天最適合不過。
餐牌款式很多，又想試鐵板燒，但刺身天婦羅等又好吸引。放棄鐵板燒後仍有不少選擇。最終跟朋友一樣選了「松花堂」
松花堂$390
一個套餐分兩盆上，多款食身擺放得好精緻，令人食指大動。套餐食物未致於驚艷
頭盤： 汁燒茄子&芥辣八爪魚
汁燒茄子好味juicy配埋木魚，入味
芥辣八爪魚：正常發揮
蛋卷：有兩件，層層蛋味濃
燒銀鱈魚：銀鱈魚油脂好香，燒過皮微脆，大滿足
刺身：甜蝦、吞拿魚&三文魚
好新鮮又肥厚，yummy
煮物：蝦、蘿蔔等
蝦及雜菜天婦羅🍤、冬菇、南瓜、茄子、蕃薯：各款材料好新鮮，天婦羅漿薄薄，脆而不膩
下次再上鐵板燒
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