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2021-12-09
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👍🏻澳洲羊T骨扒 $238羊扒嗌七成，上枱時啱啱好仲係粉嫩🤤表面煎得香口，肉質唔韌多肉汁羊味重，騷味剛好唔會太強烈，可以再肥多少少更好食Side dish薯仔半煎炸，外脆內軟😜充滿香草味又帶微微辣，好惹味不過肉量唔多，少食多滋味🥰味道：9/10性價比：5/10-👌🏻燒豬手 $188豬手肉口感似金華火腿，一絲絲咁淡淡鹹香，豬手黎講唔會太濃味豬皮烤到餅乾咁脆，不過有啲部位皮較厚，略嫌硬得滯咬唔到配搭自家調製既蜜糖芥茉醬甜甜地食到蜜糖味，同豬手幾夾🤩重點係點左食落肉冇咁乾味道：6/10性價比：7/10-👍🏻焗田螺薯蓉 $92田螺大粒肉嫩，香草調味唔會乾爭爭或細粒到鼻屎size😆薯蓉面頭微焦焗得好香，口感軟滑，薯味重作為前菜size剛好😉味道：7/10性價比：7/10-👍🏻開心果冰糕 $38小店招牌有驚喜！推薦👍🏻👍🏻冰糕係餐廳自家製，固名思義係放係冰櫃既蛋糕口感介乎於蛋糕同雪糕之間係冰櫃拎出黎即食口感似雪糕一路食開始溶化就似蛋糕，好特別😍用自家烘焙既伊朗開心果先磨成醬再混入忌廉中果仁味好濃好突出，仲食到少少果碎😛面頭淋上一層焦糖漿，整體唔會太甜，值得一試👍🏻味道：9/10性價比：9/10-👍
羊扒嗌七成，上枱時啱啱好仲係粉嫩🤤
表面煎得香口，肉質唔韌多肉汁
羊味重，騷味剛好唔會太強烈，可以再肥多少少更好食
Side dish薯仔半煎炸，外脆內軟😜
充滿香草味又帶微微辣，好惹味
不過肉量唔多，少食多滋味🥰
味道：9/10
性價比：5/10
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👌🏻燒豬手 $188
豬手肉口感似金華火腿，一絲絲咁
淡淡鹹香，豬手黎講唔會太濃味
豬皮烤到餅乾咁脆，不過有啲部位皮較厚，略嫌硬得滯咬唔到
配搭自家調製既蜜糖芥茉醬
甜甜地食到蜜糖味，同豬手幾夾🤩
重點係點左食落肉冇咁乾
味道：6/10
性價比：7/10
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👍🏻焗田螺薯蓉 $92
田螺大粒肉嫩，香草調味
唔會乾爭爭或細粒到鼻屎size😆
薯蓉面頭微焦焗得好香，口感軟滑，薯味重
作為前菜size剛好😉
味道：7/10
性價比：7/10
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👍🏻開心果冰糕 $38
小店招牌有驚喜！推薦👍🏻👍🏻
冰糕係餐廳自家製，固名思義係放係冰櫃既蛋糕
口感介乎於蛋糕同雪糕之間
係冰櫃拎出黎即食口感似雪糕
一路食開始溶化就似蛋糕，好特別😍
用自家烘焙既伊朗開心果先磨成醬再混入忌廉中
果仁味好濃好突出，仲食到少少果碎😛
面頭淋上一層焦糖漿，整體唔會太甜，值得一試👍🏻
味道：9/10
性價比：9/10
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👍🏻心太軟配藍莓雪糕 $66
估唔到連藍莓雪糕都係homemade😍
口感介乎於雪糕同雪芭之間，食落fresh啲冇咁漏
甜度亦啱啱好，唔膩喉🤪
心太軟做到外脆內軟口感，朱古力偏甜，岩哂嗜甜人士😈
不過醬唔算好多，切開差咁啲澎湃既流心效果
味道：8/10
性價比：8/10
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📍Bro's Cuisine @bros_cuisine
觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室
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