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2010-04-15
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因之前在「心飴」吃了又貴又不好吃的甜品......一直想吃好吃又不貴的甜品作補償，於是便到了大圍的傅師傅~~~聽說老闆以前是在有名的酒店作總廚，所以做甜品很有一手~~~晚餐只吃了些腸粉便吃甜品了~~~一到達便點了兩個招牌甜品~~~鮮果千層酥生果很多，亦很甜~~~不過每次吃也覺得如果酥皮能夠厚一點就好了~~~因為酥皮太薄，生果很厚，吃起來酥皮的感覺不夠~~~吉士醬味道很好~~~不會太甜~~~不過用「硬膠碟」........有點奇怪........心太軟再次吃心太軟......切開前心情很緊張.......會不會像「心飴」那麼不濟呢~~~順帶一提.....心太軟亦是用「硬膠碟」........= ="""切開一看，雖然朱古力醬不算流得很澎湃~但亦是很液體的流出來~~~最少比「心飴」好多了~~~又熱又軟的心太軟配上凍冰冰的雪糕~~~太滿足了~~~朱古力醬亦不會太甜~~~不過焗的時間還可以短一點點，讓朱古力醬流得更澎湃~楊枝甘露雪糕芒果布甸吃完之前的甜品~~~感覺肚子還有一點位置~~~結果再加點了另一個甜品......名字已把這甜品的內容都說出來了~~~芒果布甸很滑，質感也很夠~~~不過這楊枝
一直想吃好吃又不貴的甜品作補償，
於是便到了大圍的傅師傅~~~
聽說老闆以前是在有名的酒店作總廚，所以做甜品很有一手~~~
晚餐只吃了些腸粉便吃甜品了~~~
一到達便點了兩個招牌甜品~~~
鮮果千層酥
生果很多，亦很甜~~~不過每次吃也覺得如果酥皮能夠厚一點就好了~~~
因為酥皮太薄，生果很厚，吃起來酥皮的感覺不夠~~~
吉士醬味道很好~~~不會太甜~~~
不過用「硬膠碟」........有點奇怪........
心太軟
再次吃心太軟......切開前心情很緊張.......
會不會像「心飴」那麼不濟呢~~~
順帶一提.....心太軟亦是用「硬膠碟」........= ="""
切開一看，雖然朱古力醬不算流得很澎湃~
但亦是很液體的流出來~~~最少比「心飴」好多了~~~
又熱又軟的心太軟配上凍冰冰的雪糕~~~太滿足了~~~
朱古力醬亦不會太甜~~~不過焗的時間還可以短一點點，
讓朱古力醬流得更澎湃~
楊枝甘露雪糕芒果布甸
吃完之前的甜品~~~感覺肚子還有一點位置~~~
結果再加點了另一個甜品......
名字已把這甜品的內容都說出來了~~~
芒果布甸很滑，質感也很夠~~~
不過這楊枝甘露很奇怪.....只有楊枝，沒有甘露....
一粒西米也沒有.......= ="""
跟廚師提出，他竟說：「這個甜品是這樣的，是沒有西米的」
這是......解釋嗎...???
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