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2024-06-14
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#MC帶你去尖沙咀.依間設計時尚嘅餐廳酒吧位於瑞生尖沙咀酒店4樓，雖然位於酒店內，但價格相宜而且設計佈置優雅，情侶約會，好友聚餐，週年紀念都特別合適。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ The Pearl.餐廳採用暗黑型格設計，以黑、白及橙色為主調，營造出現代時尚又雅緻嘅氛圍，搭配昏暗嘅燈光，頗有情調。餐廳主打意日Fusion菜式，糅合傳統意大利菜及日式風味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁｜$68.雖然係前菜，但從擺盤上已見心思；以酥脆嘅鱈魚脆片配上軟嫩嘅吞拿魚蕃茄莎莎，口感層次豐富；搭配黑醋汁獨特嘅酸味，極之開胃。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士｜$88.大蝦經過橄欖油封後，肉質鮮嫩多汁，又唔會過於油膩，配以蒜片的濃郁香氣，加上經過烘烤嘅多士，外脆內軟，十分搭配。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯｜$288.鮑魚原隻厚身，但肉質仍然鮮嫩彈牙，而且充分吸收了醬汁微甜嘅味道。意大利飯粒質感粒粒分明，野菌嘅香味滲透軟糯適中嘅意大利飯粒，口感豐富十分細膩。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 慢煮西班牙
#MC帶你去尖沙咀
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依間設計時尚嘅餐廳酒吧位於瑞生尖沙咀酒店4樓，雖然位於酒店內，但價格相宜而且設計佈置優雅，情侶約會，好友聚餐，週年紀念都特別合適。
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✨ The Pearl
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餐廳採用暗黑型格設計，以黑、白及橙色為主調，營造出現代時尚又雅緻嘅氛圍，搭配昏暗嘅燈光，頗有情調。餐廳主打意日Fusion菜式，糅合傳統意大利菜及日式風味。
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秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁
$68
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🥢 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁｜$68
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雖然係前菜，但從擺盤上已見心思；以酥脆嘅鱈魚脆片配上軟嫩嘅吞拿魚蕃茄莎莎，口感層次豐富；搭配黑醋汁獨特嘅酸味，極之開胃。
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蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士
$88
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🥢 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士｜$88
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大蝦經過橄欖油封後，肉質鮮嫩多汁，又唔會過於油膩，配以蒜片的濃郁香氣，加上經過烘烤嘅多士，外脆內軟，十分搭配。
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和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯
$288
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🥢 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯｜$288
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鮑魚原隻厚身，但肉質仍然鮮嫩彈牙，而且充分吸收了醬汁微甜嘅味道。意大利飯粒質感粒粒分明，野菌嘅香味滲透軟糯適中嘅意大利飯粒，口感豐富十分細膩。
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架
$188
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🥢 慢煮西班牙黑毛豬鞍架｜$188
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經過慢煮後，黑毛豬嘅天然甜味得以保留，肉質非常嫩滑，肥而不膩，而且好Juicy；旁邊仲搭配了一抹醬汁作點綴，賣相精緻誘人。
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Crimson Samurai
$130
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🥢 Crimson Samurai｜$130
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基酒用上Vodka並加入茉莉花茶，增添一絲清香和淡雅的花香味，而且添加蘋果糖漿及蘇打水，令蘋果嘅微酸果甜味慢慢散發出嚟。
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Milk Tea or Me
$140
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🥢 Milk Tea or Me｜$140
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結合六款基酒調製而出，酒體嘅層次十分豐富，並加入了芒果茶及牛奶，令整體口感更加順滑柔和，更易入口；所以層次亦都好分明，初入口一剎那微辛口嘅烈酒風味，味道過後就會出現柑橘嘅果甜，及芒果茶嘅水果香氣及芒果茶及牛奶嘅順滑口感。
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秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁
$68
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蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架
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