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2019-10-23
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位於銅鑼灣V point 27/F的酒鍋，環境舒適寬躺，而且餐廳大片的落地玻璃可以飽覽維港對岸的面景色！令人身心放鬆。餐廳每項細節都做得一絲不久，連醬料都是排列得整整齊齊的！材料豐富。我地叫左揚名四海的4種鍋底的組合，其中包括有濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋，咸酸菜胡椒豬肚鍋:和黑松露什菌鍋。四款湯低各有特色！而且每一款都係真材實料熬製而成的，就以濃湯豬骨鍋爲例！湯底裏面有一根大大的豬骨，還有蘿蔔等的的配料，湯底味道濃郁香甜。我地叫左兩款飲料朋友叫了檸檬薏米水，話可以美白去水腫！我就叫左紫貝天葵，味道酸酸甜甜，打完邊爐可以幫助消化消下滯。黃金炸魚皮，魚皮炸得金黃色好脆口，咸蛋黃分佈平均，令魚皮食落去有啖啖的咸蛋黃味！我地都食唔停口。特選肉類拼盤：這個肉類拼盤真的是每一款肉都有齊曬；安格斯牛肉，黑毛豬腩肉，鷄肉片及蒙古羊肉粒。安格斯牛肉肉質鬆軟，味道你濃郁。黑毛豬腩肉脂肪分佈平均，口感帶爽甜。鷄肉嫩滑！！朋友很喜歡。最後的羊肉粒味道一點都不膻，口感也很鬆軟。海鮮拼盤：這個海鮮材料豐富，其中有澳洲青口，海蝦，蛤蜊和加拿大長脚蟹等等。最新奇的是這個海鮮拼盤可滾熟後，放入透明袋裏面再加人餐廳特製的醬料
餐廳每項細節都做得一絲不久，連醬料都是排列得整整齊齊的！材料豐富。
我地叫左揚名四海的4種鍋底的組合，其中包括有濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋，咸酸菜胡椒豬肚鍋:和黑松露什菌鍋。四款湯低各有特色！而且每一款都係真材實料熬製而成的，就以濃湯豬骨鍋爲例！湯底裏面有一根大大的豬骨，還有蘿蔔等的的配料，湯底味道濃郁香甜。
揚名四海
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黃金炸魚皮，魚皮炸得金黃色好脆口，咸蛋黃分佈平均，令魚皮食落去有啖啖的咸蛋黃味！我地都食唔停口。
黃金炸魚皮
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安格斯牛肉肉質鬆軟，味道你濃郁。黑毛豬腩肉脂肪分佈平均，口感帶爽甜。鷄肉嫩滑！！朋友很喜歡。最後的羊肉粒味道一點都不膻，口感也很鬆軟。
特選肉類拼盤
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蜂巢豆腐：豆腐好吸湯，放入四川麻辣鍋裏面味道又麻又辣好過癮。
整題餐廳質數高，令人食得開心又放心。
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