十三姨酸菜魚 (粉嶺中心) (Closed)

週未揾食，知道粉嶺中心開了十三姨酸菜魚 ，晩上六時多，未見人龍，二入可馬上入座。在開飯做了功課，有個$228二人套餐不錯，QRCode下單先來兩杯套餐飲品，冰凍的酸梅湯，酸酸甜甜，味道不錯賣相不俗，灑上蔥花和花生，無骨口水雞，雞去骨啖啖肉，有一件雞肉好像九成熟，我待酸菜魚到時，放入去浸返熟，底部的雞胸肉看到有一點冰，食落沒有雞味，滲出雪味，雞肉味道不合格。麻辣醬汁，味道又辣又麻，醬汁味道比雞肉好。雞絲涼粉雞絲撕成幼絲，味道正常，涼粉就一夾就散，醬汁味太濃，個人口味就不喜歡秘製雞翼四隻雞翼，辣粉伴在碟邊，雞翼熱辣辣，唔太乾，有肉汁，味道合格主角酸菜魚碟大份量也多，底部有很多寬身水晶粉，有大豆牙菜、蒿筍，酸菜，魚肉未見鮮味，肉質唔係霉，但又不是嫩滑緊緻，湯汁酸度辣度也不足，水晶粉又吸收不到湯的味道，整體味道麻麻。埋單$228，不收加一，套餐價算便宜，但味道一般。在此店找不到短期內再光顧的意慾。