品僖小廚 (Closed)

最近新開的中餐廳，門口已經坐滿了人，都是吃烤魚雞煲的，味道應該不錯吧！今晚就在這裏試試小菜。餐廳日間還供應早餐、午市套餐，價錢十分經濟實惠，晚市小菜更加值得一試，因為吃過便愛上了。酸菜魚片$188，用一個長方形大盤盛著，魚湯裏面還有豆卜、芽菜等配料。先讚湯底非常好味，用魚骨淆製而成的，超鮮甜，味道其實不辣，但吃到花椒香氣，揮發到魚片，令魚片吃著也很香，用的是生魚，又滑又無骨，像要入口即溶般嫩滑，超好吃！極品梅冰骨$88，非常推介的一道菜式，大讚排骨用料好，幾乎沒有肥膏，新鮮爽口多肉，走過油更香；醬汁酸酸甜甜，份量剛好黏滿排骨不會太濕，也不覺膩，吃得超開胃，非常好味！品僖小炒皇$88，用料十足，炒得夠乾身，很喜歡大蝦乾和小魚乾香味，炒出來超香，伴著爽口的菜脯、腰果、魷魚片，口感極豐富，配料比韭菜還多，惹味得很！這個質素和價錢，是我暫時吃過性價比最高的。豆腐班腩煲$78， 汁比較多，豆腐吸收醬汁，味道偏鹹，班腩份量也很足，啖啖肉拌飯吃，食肉獸最適合。這裏點小菜是送白飯的，真的是街坊福利，平時一碗白飯也要$10呢！覺得這裡的味道煮得好，價錢經濟，怪不得這麼多人來晚飯，下次要試試雞煲和烤魚呢！