麻辣五三五 (Closed)

最近關注左一個烤魚群組，先知道原來香港好多人都鍾意食辣，仲要愈辣愈刺激，同事立刻提議去挑戰一下，麻辣五三五 是一間正宗四川菜餐廳，位置於尖沙咀很方便。到達餐廳門口已經放滿了辣椒🌶️ 四川辣椒有好多種，二荊條、青花椒、子彈頭、鬼椒、四川生抽、豆瓣醬等等⋯⋯四川當地嘅獨家香料同醬汁，精粹帶返嚟香港。烤魚 $198當天主角是鉗魚，肉質的口感很好，同事看到其他人客紅噹噹的火辣菜式，即時縮沙，改吃酸菜烤魚，一樣有香辣風味。烤魚鍋裏有蔥、芹菜、洋蔥，炒香很好味，然後放入自己喜歡吃的配料，我哋就追加左薯仔、水晶粉等。鉗魚本身的鮮香味，烤起來還有一種獨特的焦香和香料味，酸辣鮮香，魚肉亦嫩滑。配石油氣爐上桌，很好的保溫作用，保持到原汁原味。吃完烤魚後還可以根據個人口味繼續涮涮蔬菜、麵條，風味獨特。蒜泥白肉 $68涼菜也值得推介，蒜泥白肉望落去好似白雪雪，原來係自家製 creamy 蒜泥白肉，口感特別可愛。加入自家製辣椒油、甜醬汁等，入口蒜味濃厚，蒜泥口感 creamy, 帶一點辣勁，白肉跟青瓜片捲起來，口感豐富，沒有油膩感。小蔥皮蛋豆腐 $48翠綠的小蔥清新，皮蛋彈牙，豆腐嫩滑，沒有麻辣的一道菜，適合不吃