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2010-01-05
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每年聖誕前，也會與公司同事一同吃飯，08年去了三六九http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1960585，09年就試醉瓊樓。肉絲炒麵 - 炒麵底炸得香脆好吃，肉絲加了汁令麵不會太熱氣，對版。個人覺得很多酒樓也做到這個水準，這碟也沒有失手。 洋蔥豬扒飯 - 這個的確是差，洋蔥汁太杰，又不多洋蔥味，豬扒少，而且又實。到這些地方，點炒粉炒麵，才是明智之選。鹽焗雞 - 如果這是招牌菜，就會不合格，雞不滑身，味道很薄，感覺很一般。與泉章居出品的還有一段很長的距離。楊洲炒飯 – 與平日茶記吃的差不多，味道不差，不過飯未能炒得一粒粒，是一團團的。梅菜扣肉 – 扣肉肥比瘦多，肥肉只有肥膩，瘦的部份也較硬，梅菜才是主角，送飯一流，大家也嚷著要吃。因為新裝修，環境整齊又不失老店味道，但因食物的確一般，要我再來的機會很少。
肉絲炒麵 - 炒麵底炸得香脆好吃，肉絲加了汁令麵不會太熱氣，對版。個人覺得很多酒樓也做到這個水準，這碟也沒有失手。
洋蔥豬扒飯 - 這個的確是差，洋蔥汁太杰，又不多洋蔥味，豬扒少，而且又實。到這些地方，點炒粉炒麵，才是明智之選。
鹽焗雞 - 如果這是招牌菜，就會不合格，雞不滑身，味道很薄，感覺很一般。與泉章居出品的還有一段很長的距離。
楊洲炒飯 – 與平日茶記吃的差不多，味道不差，不過飯未能炒得一粒粒，是一團團的。
梅菜扣肉 – 扣肉肥比瘦多，肥肉只有肥膩，瘦的部份也較硬，梅菜才是主角，送飯一流，大家也嚷著要吃。
因為新裝修，環境整齊又不失老店味道，但因食物的確一般，要我再來的機會很少。
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