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2008-12-25
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八月廿六‧晴外遊回來翌日，就約了舊同學吃飯。選了這裡，是他們一心想要遷就我返工的地點，誰不知我還在休假中。同學已安排妥當，也不好左改右改，所以就算對這裡的印象一般，也要來第二次。周四晚上，座無虛席，誰說金融海嘯影響消費意欲？似乎影響只在於我而已。同學原本說明了要靠窗的座位，但又是安排不到，遭遇跟我上次來這裡是一模一樣的，在這一項服務上，原全沒有進步過。而這裡檯擺得密，人多時嘈雜，還好我們也不是文靜一類的人，正好投入這個環境之中，嘈鬥嘈。不過奉獻要安靜的地點去二人世界的，還是找別處好了。麵包籃的選擇不少，水準也不差的。橄欖包很香，蕃茄法包夠鬆軟，而grissini也香脆，是不錯的餐前小吃。而還記得這裡的香草牛油不太好，索性要了點橄欖油及鹽，配起來更美味；各自選自己想吃的，頭盤方面，要了黑松露磨菇湯。湯是這裡的頭項，蝦湯式魚湯也做得出色，而樓下Harlan's的磨菇cupuccino也很出色，這個磨菇湯也不例外。夠熱度，喝起來很濃郁，在一點點的黑松露味道下，奶油的味道更香濃，也適當的襯托出蘑菇的香味，非常的有水準，值得一試。最後的一滴湯，也給我用法包解決了，可以是何等美味。同學要了吞拿他他
外遊回來翌日，就約了舊同學吃飯。選了這裡，是他們一心想要遷就我返工的地點，誰不知我還在休假中。同學已安排妥當，也不好左改右改，所以就算對這裡的印象一般，也要來第二次。
周四晚上，座無虛席，誰說金融海嘯影響消費意欲？似乎影響只在於我而已。同學原本說明了要靠窗的座位，但又是安排不到，遭遇跟我上次來這裡是一模一樣的，在這一項服務上，原全沒有進步過。而這裡檯擺得密，人多時嘈雜，還好我們也不是文靜一類的人，正好投入這個環境之中，嘈鬥嘈。不過奉獻要安靜的地點去二人世界的，還是找別處好了。
麵包籃的選擇不少，水準也不差的。橄欖包很香，蕃茄法包夠鬆軟，而grissini也香脆，是不錯的餐前小吃。而還記得這裡的香草牛油不太好，索性要了點橄欖油及鹽，配起來更美味；
各自選自己想吃的，頭盤方面，要了黑松露磨菇湯。湯是這裡的頭項，蝦湯式魚湯也做得出色，而樓下Harlan's的磨菇cupuccino也很出色，這個磨菇湯也不例外。夠熱度，喝起來很濃郁，在一點點的黑松露味道下，奶油的味道更香濃，也適當的襯托出蘑菇的香味，非常的有水準，值得一試。最後的一滴湯，也給我用法包解決了，可以是何等美味。同學要了吞拿他他配炸蠔，說只一般，他他做得太辣，吃不到吞拿魚的味道，而炸蠔也不脆的，人多的關係？另一位同學就穩陣得多，要了巴馬火腿，是風乾36個月的貨色，鹹香軟熟，配紅酒就一流；
主菜方面，去了外遊十天，我反而想吃薄餅，就要了個拿玻里薄餅。配料雖簡單，只區區的mozzarella芝士、蕃茄及羅勒葉，但要做得好吃不易。這裡的芝士下得太多，一拿起已整塊彎下。當然另一個問題是底焗得不夠硬身，一吃已可確認這一點，是韌韌的。在味道方面，蕃茄下得太少，吃起來只有芝士的味道，當然不知羅勒去了那裡，在平衡上要重新做過了。在餐牌上，這一味經典薄餅是推介來的，還說是"Like they eat in Napoli"，不是吧！另外同學要了慢煮羊架，穩穩陣陣的；最後的那位要了和牛西冷，當然不差，一客12安士的索價880大洋，連加一已近千元，恕我不捨得吃了。
至於甜品，大家也要了當店製的雪糕。我要的是開心果及焦糖，前者幾香，後者甜美，一起吃，也很滿足。
餐桌上的服務是不錯，幾有禮貌。
連餐酒，單價接近二千五，由吃西冷的那位同學搶了去埋，在此謝過。不過這裡，如無意外，不會再來。
連咖啡，
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