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2023-07-01
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紀念日，老公帶我食鐵板燒💕餐廳喺大廈頂樓，一上到去，無敵海景，剛好黃昏時間，成個海金黃色靚到不得了😳前菜，山藥素麵，配魚子醬&鵪鶉溫泉蛋，好滑好清爽，螺好爽甜，鮮味十足😋北海道真蠔鮮味爽滑脅淡淡海水味，配上柚子啫喱少許酸味，層次分明👍🏻季節刺身，鮫鰈魚，中拖羅，大池魚新鮮肥美是必定的，鮫鰈魚邊稍為燒過，帶點香味，比起大拖羅我更喜歡中拖羅，油脂同肉比例平衡👍🏻拖羅蓉右口魚裙邊手卷，用脆脆既鱈魚片代替紫菜，唔怕影完相就稔晒😋北海道帆立貝，鮮嫩肥美，配上自家醃製三文魚籽及鮮紫菜湯，好鮮味🤤配鐵板燒有好多款漬物😳虎蝦鮮甜，肉質好彈牙，連蝦腳都煎得好香脆😋香煎鵝肝伴藍莓汁，鵝肝外酥內軟，入口油脂豐厚，配上香脆多士及甜甜的白自家製藍莓醬，仲有黑糖甜豆解膩☺️美國頂級牛柳，我地揀左一份厚一份薄，牛味夠濃，薄嘅配蔥好惹味，可以配埋脆脆炸蒜片，超香🤤黑松露蟹肉炒飯，夠乾身，粒粒分明，黑松露味剛剛好，唔會濃得太over👍🏻甜甜的鮮魚白湯，一啲都唔腥，材料好豐富👍🏻仲有甜品海鹽雪糕同柚子雪葩🍨，柚子雪葩好清新，海鹽雪糕鹹鹹地甜甜地唔怕膩不如我哋下次食龍蝦🦞😍龍蝦即叫即劏，極級新鮮，好想試🤤
前菜，山藥素麵，配魚子醬&鵪鶉溫泉蛋，好滑好清爽，螺好爽甜，鮮味十足😋
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季節刺身，鮫鰈魚，中拖羅，大池魚
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拖羅蓉右口魚裙邊手卷，用脆脆既鱈魚片代替紫菜，唔怕影完相就稔晒😋
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北海道帆立貝，鮮嫩肥美，配上自家醃製三文魚籽及鮮紫菜湯，好鮮味🤤
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配鐵板燒有好多款漬物😳
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虎蝦鮮甜，肉質好彈牙，連蝦腳都煎得好香脆😋
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香煎鵝肝伴藍莓汁，鵝肝外酥內軟，入口油脂豐厚，配上香脆多士及甜甜的白自家製藍莓醬，仲有黑糖甜豆解膩☺️
美國頂級牛柳，我地揀左一份厚一份薄，牛味夠濃，薄嘅配蔥好惹味，可以配埋脆脆炸蒜片，超香🤤
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黑松露蟹肉炒飯，夠乾身，粒粒分明，黑松露味剛剛好，唔會濃得太over👍🏻
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甜甜的鮮魚白湯，一啲都唔腥，材料好豐富👍🏻
仲有甜品海鹽雪糕同柚子雪葩🍨，柚子雪葩好清新，海鹽雪糕鹹鹹地甜甜地唔怕膩
不如我哋下次食龍蝦🦞😍龍蝦即叫即劏，極級新鮮，好想試🤤
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