Video
Read full review
2018-05-30
441 views
今天是我和老公的結婚三周年紀念日，亦即是皮革婚，兩個人婚後相處整整三年，縱然偶有吵架，但感情依然很好，實在要靠兩個人互相維繫。 在這個特別的日子𥚃，希望和老公吃點特別的食物，千挑萬選揀了這間嘉門鐵板燒，希望給大家一個難忘的回憶。 嘉門鐵板燒座落在V point，可能宣傳不足，不是太多人知道有這個地方。 店內門口有個小水池，內裏養著一些可愛的小金魚。 這間餐廳的鐵板燒是全開放式的，而餐廳一目了然，可看到維港的景色，正正是我揀這間餐廳的重點，由黃昏吃至晚上，可欣賞海景及夜景，今天我們就坐近窗邊，餐廳打開了玻璃趟門，陣陣海風吹來，十分舒適。 餐牌有好多套餐可供選擇，今晚我們來點特別的，食物都是單點類別。 前菜三點:日本髮菜合桃加魚仔鴨胸包茄子日本髮菜的質感特別，好像啫喱，入口帶微酸味道，令人好開胃。合桃加魚仔好有口感，魚仔味道甜甜的。鴨胸包茄子軟腍，為一會的食物開啟味蕾。 因為其中一道菜是龍蝦，店員為我們講解這部搾龍蝦汁機，這部機來頭很大，在全亞洲只有一部，除取得證書外，據說一部機要過百萬，以1:1法國藍龍蝦榨汁，炸出來的龍蝦汁無添加而且新鮮，實在不能在其他地方吃到。 北海道帆立貝一上
在這個特別的日子𥚃，希望和老公吃點特別的食物，千挑萬選揀了這間嘉門鐵板燒，希望給大家一個難忘的回憶。
嘉門鐵板燒座落在V point，可能宣傳不足，不是太多人知道有這個地方。
店內門口有個小水池，內裏養著一些可愛的小金魚。
這間餐廳的鐵板燒是全開放式的，而餐廳一目了然，可看到維港的景色，正正是我揀這間餐廳的重點，由黃昏吃至晚上，可欣賞海景及夜景，今天我們就坐近窗邊，餐廳打開了玻璃趟門，陣陣海風吹來，十分舒適。
餐牌有好多套餐可供選擇，今晚我們來點特別的，食物都是單點類別。
前菜三點:日本髮菜
合桃加魚仔
鴨胸包茄子
日本髮菜的質感特別，好像啫喱，入口帶微酸味道，令人好開胃。
合桃加魚仔好有口感，魚仔味道甜甜的。
鴨胸包茄子軟腍，為一會的食物開啟味蕾。
因為其中一道菜是龍蝦，店員為我們講解這部搾龍蝦汁機，這部機來頭很大，在全亞洲只有一部，除取得證書外，據說一部機要過百萬，以1:1法國藍龍蝦榨汁，炸出來的龍蝦汁無添加而且新鮮，實在不能在其他地方吃到。
北海道帆立貝一上枱已經充滿菊花香味，原來帆立貝是用菊花煙燻製作的，而菊花亦嚴格挑選了三種不同的品種而成。
有岩鹽及鮮菊花花瓣可食用，旁邊的啫喱亦是菊花口味。
帆立貝肉質鮮甜味美，併上菊花花瓣一起吃，想不到味道亦頗特別，最後再一口氣喝下菊花啫喱，帶點清涼感，整個感覺都好香。煙燻空器內有菊花餘香，可以一面品嚐帆立貝，一面嗅著菊花的香氣，好清幽。
日本龍蝦配海膽忌廉汁龍蝦先以鐵板燒形式呈上，味道新鮮而且肉質爽彈，海膽忌廉汁味道香濃，入口好Creamy，兩者十分匹配。
吃完後，再喝下整杯龍蝦汁，味道鮮甜可口，十分濃郁，令我一試難忘，原來用上過百萬的龍蝦榨汁機，可以做到如此效果，我和老公都覺得好驚喜。
香煎鴨肝伴意大利陳醋汁多士上放上肥美的鵝肝，以及日本奇異果，咬入口好肥美而且香口，感覺油脂滿溢。
法國鵪春旁邊有鵪春汁及黑醋海鹽作為調味，鵪春以慢煮方法製成，所以肉質好嫩，外層被燒得帶點微脆，鵪春汁味道像燒汁，入口不油膩。
日本宮崎A5和牛薄燒和牛被燒至五成熟，剛剛好可看到其粉嫩的肉，內有蔥及蒜蓉粒，咬入口牛肉味香濃，肉質軟腍，蔥及蒜蓉粒味道惹味。
旁邊伴有九洲野菜及蒜蓉海鹽，可自己調味，沾上海鹽令和牛薄燒味道更出眾。
松葉蟹肉泡飯泡飯味道清甜，湯底充滿松葉蟹肉，為整餐鐵板消滯。
柚子雪糕 最後再來一杯柚子雪糕，入口像雪芭一樣，充滿柚子味，入口即溶，為整餐飯作完美作結。
這餐晚餐，確實令我們倆都留下深刻印象，美食不在話下，伴隨着醉人的夜景，Relax得大家都超級享受，下次再有特別日子，定必再來這裏享受一番。
Post
