The Joomak (Closed)

曾經有一段時間哈韓，那時候經常光顧韓食餐廳，後來對Oppa們沉迷度下降，也很久沒再吃韓國料理。這晚友人主題提議吃韓菜，連地點也想好，就是尖沙咀海港城內的「The Joomak」。餐廳在LCX那邊，到達時蠻多人侯座中。餐廳內有可以看到海景的位置，如此浪漫的環境，早早給情侶們坐上了，應該是要事前預約好的。好有仙氣的一碟素食冷麵，盤子下放了乾冰，非常生動吸睛。原味手拉麵呈幼身，分了3小團放在盤上。另有碗子放冰塊，食用時把麵條夾進，倒入豆花汁拌勻。豆花汁稠身，帶有淡香豆味，麵條另再拌上黃豆粉和麻醬，但多吃有少許漏滯之感。水晶豬肉採用了新豬肉Omnipork，再加入了純芝士粒和羽衣甘藍，爽口又有陣陣蔬菜香，口感蠻特別的。這盤點了手拉蕎麥麵，麵質相對有煙韌度一點。配的則是薑柚豉油汁，清新微酸的味道，是一道適合夏天進食的菜品。烤牛肉片份量不少，還配有半隻雞蛋。而每盤冷麵也附有青瓜、甘筍絲和泡菜（素豬肉那款是素泡菜），配在一起吃，味道層次更豐富。鰻魚飯團有3件，吃之前再放在鑊上煎數分鐘，令前後兩面煎至金黃香脆。珍珠飯混入了飯素和麻油，包有一小片鰻魚肉，頗為香口。食用時可以夾上紫菜，又或加以韓式辣醬。魚