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2015-04-07
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韓燒就食得多，以住感覺係太多肉，多肉到食唔落個隻，日燒我就無試過，所以就約左幾個朋友黎呢度試下日式燒烤既風味吧！舖頭位於唔太繁忙的地區，佐敦女拔萃後面。店員預備好醬汁俾我地...從左到右分別係，芝麻醬、燒肉汁、柚子汁。燒肉汁係適合豚肉燒。柚子汁係適合肥牛肉等。芝麻醬我不感興趣，因為我唔鐘意芝麻個種味。先黎一D開胃野食，係冰頭漬同八爪魚粒。冰頭漬係三文魚頭的軟骨，食落是酸酸的，應該是用醋醃過，幾好趙口，而八爪魚粒上有Wasabi，但唔會好攻鼻搶口，唔錯！跟住有沙律，感覺清新新鮮。以上三樣都是開胃的，跟住就係肉來了。首先係美國牛排，有少少似厚切雪花肥牛，開始燒既時候，直至肉汁出左黎，就可以反轉第二面燒，你地睇下幅相裡面既肉汁出哂黎，肉質岩岩好，但要注意，牛燒耐左就會老，變得韌了。跟住係豚頸肉，上碟時砌到好似花一樣，燒完時，豚肉本身一格格，黃金色的，食入口又唔太油膩，又爽口，唔韌。之後有日本A4和牛肉眼，呢個我鐘意，因為入口即溶，比之前既美國牛排更有肉味，我推薦！之後有燒鰻魚，燒鰻魚有BBQ風味，但我覺得冇乜魚鮮味，可能鰻本身係淡味，不過燒既時候要注意，個魚要係咁翻係咁翻，因為好易黏底的。帆
舖頭位於唔太繁忙的地區，佐敦女拔萃後面。
店員預備好醬汁俾我地...
從左到右分別係，芝麻醬、燒肉汁、柚子汁。
燒肉汁係適合豚肉燒。
柚子汁係適合肥牛肉等。
芝麻醬我不感興趣，因為我唔鐘意芝麻個種味。
先黎一D開胃野食，係冰頭漬同八爪魚粒。冰頭漬係三文魚頭的軟骨，食落是酸酸的，應該是用醋醃過，幾好趙口，而八爪魚粒上有Wasabi，但唔會好攻鼻搶口，唔錯！
冰頭漬+芥辣八爪魚粒
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沙律
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首先係美國牛排，有少少似厚切雪花肥牛，開始燒既時候，直至肉汁出左黎，就可以反轉第二面燒，你地睇下幅相裡面既肉汁出哂黎，肉質岩岩好，但要注意，牛燒耐左就會老，變得韌了。
美國PRIME小牛排
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之後有日本A4和牛肉眼，呢個我鐘意，因為入口即溶，比之前既美國牛排更有肉味，我推薦！
日本A4和牛肉眼
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燒鰻魚
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帆立貝
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日本阿波尾雞翼
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北海道啤酒麥味重，比hoegaarden再濃D，知床啤酒就沖滿花香味，比較清甜，兩款我都鐘意的。
北海道啤酒+北海道知床啤酒
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Other Info. :
今次平均唔到300蚊，但食物質素不錯，有水準的說。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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