醉翁亭火鍋館 (Closed)

下午時段等位15分鐘, 酒樓面積比一般酒樓細, 但裝修環境很雅緻, 也沒一般酒樓咁嘈吵, 給人可悠閒慢慢的飲啖茶食點心, 聽聞這商場的多間食肆是同一個飲食集團, 曾試過這商場的食肆, 水準也是幾好。待應的服務態度殷勤有禮, 另外, 熱水仍用茶壼端上, 不是用一個大不鏽鋼熱水壼放在枱上, 讚!  點選了幾款點心, 「燒鵝瀨」、「沙律明蝦角」、「羅漢齋腐皮卷」、「五香咸肉稯」、「鮮人蔘花膠灌湯餃」、「桂花糕」。「燒鵝瀨」   ~    燒鵝的份量頗多, 鵝肉嫰滑, 瀨粉爽口, 湯底也很好味。「沙律明蝦角」   ~     是即炸的, 很夠熱, 香脆好味, 蝦肉鮮甜。「羅漢齋腐皮卷」 ~   羅漢齋餡料好味和 juicy, 外面的腐皮略炸得比較深色, 如炸到金黃色無論在外觀和味道會好些, 煎炸點心在煎炸油温的控制很重要呢!「五香咸肉稯」 ~    味道還可以, 但蒸得唔夠熱和唔夠稔。「鮮人蔘花膠灌湯餃」 ~    以這價錢很抵食, 湯也好味, 餡料味道是好味的, 但人蔘是酸的, 估計是人蔘沒有用水洗浸過, 但湯的味道又沒有酸味!?「桂花糕」    ~     有好清香的桂花香味, 糕的軟硬度