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2023-06-26
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好耐冇黎路德圍食野了，感覺成條街又唔同左嘻嘻多左啲新舖🥳今次同母親大人👩🏻黎左一間叫醉藥雞的，名正言順當然係主打食🐥，仲要係原個砂鍋咁上😌-🎈雞絲麻醬撈粉皮(午市套餐) $58逢星期一至五先有得供應既午市醉傻惠～今次叫左雞絲麻醬撈，夏天幾岩食，濃郁既花生醬香味撈埋雞絲勁邪惡呢🤤🤭除此之外佢個lunch set仲有一人步隊鍋都幾得意🙆🏻♀️都好想叫黎試下～-🎈砂鍋醉藥雞 (半隻) $128基本上呢度既Menu都以砂鍋生滾麵為主，再配搭可能係雞湯翅、人蔘雞、胡椒豬肚雞等～今次我地就揀左淨食砂鍋醉藥雞，見到係招牌菜得黎仲要裡面有煮雞酒。第一啖飲個湯底好有驚喜😍好重藥膳味，應該有加入糯米酒🤭食得出係超真材實料咁去熬製，裡面係有新鮮淮山、紅棗、雲耳、杞子等，完全無添加任何味精！飲完感覺好行氣活血滋補養生😳至於雞肉份量都好慷慨，雞味濃郁👍🏻-🎈醉鮑魚 $118叫左一款冷盤既醉鮑魚🥰一共有六隻冇諗過咁重酒香味！因為坊間食到既通常都係少少酒味🤏🏻而鮑魚煮得剛剛好，完全唔會太硬好有嚼勁！仲配搭埋一啲杞子同蟲草花作點綴，令到整個賣相好好😚-整體而言我真係好欣賞呢間🫶🏻一黎自己真係好鍾意飲湯，所以湯底真係一
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🎈雞絲麻醬撈粉皮(午市套餐) $58
雞絲麻醬撈粉皮
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雞絲麻醬撈粉皮
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逢星期一至五先有得供應既午市醉傻惠～今次叫左雞絲麻醬撈，夏天幾岩食，濃郁既花生醬香味撈埋雞絲勁邪惡呢🤤🤭除此之外佢個lunch set仲有一人步隊鍋都幾得意🙆🏻♀️都好想叫黎試下～
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🎈砂鍋醉藥雞 (半隻) $128
砂鍋醉藥雞 (半隻)
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砂鍋醉藥雞 (半隻)
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基本上呢度既Menu都以砂鍋生滾麵為主，再配搭可能係雞湯翅、人蔘雞、胡椒豬肚雞等～今次我地就揀左淨食砂鍋醉藥雞，見到係招牌菜得黎仲要裡面有煮雞酒。第一啖飲個湯底好有驚喜😍好重藥膳味，應該有加入糯米酒🤭食得出係超真材實料咁去熬製，裡面係有新鮮淮山、紅棗、雲耳、杞子等，完全無添加任何味精！飲完感覺好行氣活血滋補養生😳至於雞肉份量都好慷慨，雞味濃郁👍🏻
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🎈醉鮑魚 $118
醉鮑魚
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叫左一款冷盤既醉鮑魚🥰一共有六隻冇諗過咁重酒香味！因為坊間食到既通常都係少少酒味🤏🏻而鮑魚煮得剛剛好，完全唔會太硬好有嚼勁！仲配搭埋一啲杞子同蟲草花作點綴，令到整個賣相好好😚
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整體而言我真係好欣賞呢間🫶🏻一黎自己真係好鍾意飲湯，所以湯底真係一個好重要既元素😆另外以砂鍋上都比較特別好少見，可以一直keep住個溫度，雖然食到個人好熱🥹(認真冬天食真係會超級正🤎即刻暖笠笠～)
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🔸醉藥雞
📍荃灣路德圍8號啟志樓地舖
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