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2017-04-09
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近期GU開幕 人好多 但係我都想去迫下 睇下有咩衫啱去之前當然要食野補充戰鬥力先1點幾 鋪頭入面有好多食客叫左醉雞刀削麵 凍豆漿 $59醉雞份量幾多其中有雞脾肉質嫩滑 唔鞋完全無雪味 名乎其實 雞有雞味雞下面鋪左唔少青瓜 夠爽脆如果我叫既係滑雞10分滿分 咁呢碟雞絕對值9分 扣1分係因為隻雞較肥 脂肪過多但係說好既「醉雞」呢？ 點解無酒味既？開初我以為係送錯等到d雞係醬汁度浸耐d我先食到非常淡酒既苦澀味更加唔好話食唔食得出係花雕呢度有滑雞、醉雞、口水雞睇黎係等到落單先至淋嗰隻汁落去至於麵既部分刀削麵配上藥材湯底蔥花木耳 增加口感湯底同阿媽煲既當歸鴨湯有幾分相似當然屋企煲既味道濃厚 藥材味更強烈呢度湯底有淡淡藥材味 睇唔到有油脂浮面一般人都容易接受湯底好 可惜刀削麵只係一般般係人都知刀削麵厚薄不一 有咬口我專登等耐少少先開始食 點知唔少麵條厚既部分都仲係未夠熟所以湯飲哂 但麵就食淨左樓面得兩個人 一黎好忙 二黎服務態度麻麻Overall 呢餐係好味既 但仍有要進步既地方銅鑼灣廣場附近有另一間分店 嗰間裝修靚d 坐得闊落d 行過見到客人比登龍街呢邊少 可能服務會好d下次去嗰邊食都得
人好多 但係我都想去迫下 睇下有咩衫啱
去之前當然要食野補充戰鬥力先
1點幾 鋪頭入面有好多食客
叫左醉雞刀削麵 凍豆漿 $59
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其中有雞脾
肉質嫩滑 唔鞋
完全無雪味
名乎其實 雞有雞味
雞下面鋪左唔少青瓜 夠爽脆
如果我叫既係滑雞
10分滿分 咁呢碟雞絕對值9分
扣1分係因為隻雞較肥 脂肪過多
但係說好既「醉雞」呢？ 點解無酒味既？
開初我以為係送錯
等到d雞係醬汁度浸耐d
我先食到非常淡酒既苦澀味
更加唔好話食唔食得出係花雕
呢度有滑雞、醉雞、口水雞
睇黎係等到落單先至淋嗰隻汁落去
至於麵既部分
刀削麵配上藥材湯底
蔥花木耳 增加口感
湯底同阿媽煲既當歸鴨湯有幾分相似
當然屋企煲既味道濃厚 藥材味更強烈
呢度湯底有淡淡藥材味 睇唔到有油脂浮面
一般人都容易接受
湯底好 可惜刀削麵只係一般般
係人都知刀削麵厚薄不一 有咬口
我專登等耐少少先開始食
點知唔少麵條厚既部分都仲係未夠熟
所以湯飲哂 但麵就食淨左
樓面得兩個人
一黎好忙 二黎服務態度麻麻
Overall 呢餐係好味既
但仍有要進步既地方
銅鑼灣廣場附近有另一間分店
嗰間裝修靚d 坐得闊落d
行過見到客人比登龍街呢邊少
可能服務會好d
下次去嗰邊食都得
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