北京老家 (Closed)

叫左冷盤萵荀、炸銀絲卷、地三鮮。萵荀用左鹽、蒜為主要味道，正常，但作為冷盤，唔夠凍，有點失敗。炸銀絲卷係失望，個皮炸到好深色，又好油，炸功欠佳，而且銀絲卷內裡麵團非呈一絲絲狀態。此銀絲卷的味道與口感皆欠理想。地三鮮，係超級油膩，本身茄子及薯仔經過走油（正常處理方法），加埋青尖椒落去炒，本身走油的食材，再加一個好多油的芡汁，食落口，真係一口都係油。