老川皇

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午飯時間與同事到「老川皇」享用午餐。「老川皇」是一間川菜館，店內裝潢簡單，如一般港式粥麵店差不多。 繁忙時間食客數量不少，需搭枱同食。 「蒜泥白肉」是冷盤，蒜味重，能為相對淡味的白肉添味。白玉下方是青瓜絲，能為食客帶來清爽食感。「水煮魚」屬經典川菜，因小編只要了 BB 辣，所以辣感不重，剩下的主要是一陣麻香。魚肉口感軟嫩，但魚味淡魚骨多。這道菜較適合多人共享，少吃滋味。 最後是「雞煲」，以燒熱了的鐵鍋盛載，賣相搶味。細意品評，則覺得惹味度不及預期，尤其雞肉本味不強，加上切得細件勻影響了享受。隨各主菜勻附上飯麵一碗。小編要了一碗走辣米綫，結果都是帶少辣的出品。與同枱熟客寒暄兩句，才知悉走辣其實是 BB 辣，BB 辣則是少辣... 自動升級 =P 另加 $10 可轉特飲，凍檸檳是其中之一。「老川皇」作為一間小規模的川菜館，用不上甚麼管理系統，店員之間的權責分工有點不清，點菜出餐亦難免有甩漏及混亂。喜歡吃川菜的朋友，如不講究裝潢服務，不仿試試這些地道小店，以實惠的價錢淺嚐經典川菜。