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2019-03-24
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當日到達店舖時大約7點半,由於是平日放工時間因此當時店內人數不多,但店外露天位置卻已坐滿食客,室內位置燈光輕柔和,播放着輕快的中東歌曲,氣氛非常輕鬆自在。. 我地第一樣首先點了啤酒，店員推薦了一支來自黎巴嫩的961手工啤,首嚐新酒,綿密泡沫配上適中的啤酒花甘香,耐喝且大開味蕾.我們點了GOAT CHEESE SALAD, 輕盈的蔬菜,核桃,蜂蜜,檸檬配上厚重的哈里薩辣醬及羊奶芝士,味道和口感上都非常配合.前菜 :HOMMOS WITH GRILLED LAMB,剛烘焙的薄餅塗上羊肉及豆泥, 羊肉烤得有水準,爽身又保留到肉汁部分,最點睛就是店員隨後提供的辣椒漿汁,馬上張整體味道提升.主菜：TAGINE OF SALMON, 三文魚厚身,內部魚肉仍保留滑嫰口感,唔會因為厚肉難熟而過熟,北非小米煮得粒粒分明, 略嫌乾身,可配搭三文魚煲的漿汁拌食,又另一番滋味.整體而言整晚菜式間味道互相配合，絕對係水準以上之選。
. 我地第一樣首先點了啤酒，店員推薦了一支來自黎巴嫩的961手工啤,首嚐新酒,綿密泡沫配上適中的啤酒花甘香,耐喝且大開味蕾.
我們點了GOAT CHEESE SALAD, 輕盈的蔬菜,核桃,蜂蜜,檸檬配上厚重的哈里薩辣醬及羊奶芝士,味道和口感上都非常配合.
前菜 :HOMMOS WITH GRILLED LAMB,剛烘焙的薄餅塗上羊肉及豆泥, 羊肉烤得有水準,爽身又保留到肉汁部分,最點睛就是店員隨後提供的辣椒漿汁,馬上張整體味道提升.
主菜：TAGINE OF SALMON, 三文魚厚身,內部魚肉仍保留滑嫰口感,唔會因為厚肉難熟而過熟,北非小米煮得粒粒分明, 略嫌乾身,可配搭三文魚煲的漿汁拌食,又另一番滋味.
整體而言整晚菜式間味道互相配合，絕對係水準以上之選。
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