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2010-03-29
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重慶大廈是很特別又神秘的地方，雖是設立於香港，但似是另一個國度。在尖沙咀彌敦道大門走進，一堆印藉人士「瘋」擁而上，繼而嗅到屬於重慶的「另一種」氣味；再看是不同膚色的人，我並沒有種族歧視，不過好奇著一幢四通八達的大廈，卻居住著超過二十個不同國家的人，同時可看不同地方的文化，尤如「世界之窗」，真的很特別。一直走到接待處，在眼花撩亂的水牌上，正尋找著一間餐館用膳；同時看到一個滿面鬍鬚，頭上卷著橙布的印藉男士，有禮的走上前，微微一笑問著：「Would you like to try Indian veg.?」；那麼的有禮，當然Say Yes。咖哩雞真的嚐過不少，咖哩素菜倒第一次嚐試。跟著印藉朋友邊講邊笑，走到第二個B座電梯口，等待著上五樓。等待其間，得知原來他是老闆，名叫Prabhd(發音Ba Bu)，他一直提倡纖體無需節食，教人如何專營素食、使用健康營養食品及保健食品等。到了五樓，看見啡色的窄小門口，走進去，環境非常整潔，家庭式佈局，黃色柔光影射每張桌面，感覺頗舒服，可能是時間還早，餐廳並沒有一人。Prabhd便推介幾款菜式：素食咖哩角 Veg Samose $14外型很可愛，厚脆的皮包著咖
一直走到接待處，在眼花撩亂的水牌上，正尋找著一間餐館用膳；同時看到一個滿面鬍鬚，頭上卷著橙布的印藉男士，有禮的走上前，微微一笑問著：「Would you like to try Indian veg.?」；那麼的有禮，當然Say Yes。咖哩雞真的嚐過不少，咖哩素菜倒第一次嚐試。跟著印藉朋友邊講邊笑，走到第二個B座電梯口，等待著上五樓。等待其間，得知原來他是老闆，名叫Prabhd(發音Ba Bu)，他一直提倡纖體無需節食，教人如何專營素食、使用健康營養食品及保健食品等。
到了五樓，看見啡色的窄小門口，走進去，環境非常整潔，家庭式佈局，黃色柔光影射每張桌面，感覺頗舒服，可能是時間還早，餐廳並沒有一人。Prabhd便推介幾款菜式：
素食咖哩角 Veg Samose $14
外型很可愛，厚脆的皮包著咖哩味薯仔和雜菜，咖哩味道很濃郁芳香，薯仔和雜菜配合剛好，作為前菜是不錯的選擇。
薯仔千層酥餅 Allu Prantha $14
酥軟薄餅釀著薯仔在中間，配合咖哩或芝士波菜汁，味道更佳。
印度乳酸飲品 Mithi Lassi $18
比起平日飲的乳酪，味道更稀更甜，相信不是人人喜歡呢，不過絕對是健康飲品，通腸胃更是一流！
芝士波菜 Palak Paneer $38
原粒硬身芝士混上波菜蓉，雖然顏色鮮綠並不好看，但味道新穎，絕對出色，值得推介！
雜菜燴 Veg Kadai $50
咖哩汁配上雜菜，只是咖哩雞換上雜菜，沒有什麼特別！
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