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2012-05-29
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要吃到有風味的咖哩, 大部份人都會提議到重慶大廈!!因為重慶大廈除了有賓館和商店外, 還有很多咖哩店!!而咖哩餐廳林立的大廈內, 本人只欣賞7E的這家!! 餐前的胡椒薄餅, 脆脆的口感, 但味道有點咸, 幸好汁醬佐送, 有平衡一點!!鐵板上的烤雞熱度控制得十分不錯, 而且不會因為在鐵板上而過熟!!雞肉仍保持著嫩滑度, 味道適中, 加上檸檬汁會更佳!!咖哩角的外層有點不夠酥脆, 裡面的餡料充足, 咖哩味調較得恰到好處!!可惜, 油膩感重了一點... 薄餅有數款不同的味道, 其中芝士口味的最令人大愛...濃濃的芝士香, 加上香草的調配, 令到軟腍的薄餅更可口,配上不同的咖哩汁時, 令人愛不釋手!!這種咖哩味道比較溫和, 因它沒有其他咖哩的辣度存在,只有香濃的椰汁... 而口感更像極了罐頭忌廉湯一樣!!因此對於不能吃太辣的朋友愛說, 這絕對是首選!!中辣程度的咖哩牛肉, 沒有了香滑口感, 反而多了辣油和洋蔥的味道!!Vindaloo curry是印度南部的咖哩, 亦都是所有印度咖哩中最辣的一種...所以在落單時, 侍應生都會提點客人說這是所有咖哩中最辣的, 它的顏色可以透露出它辛辣的程度,
因為重慶大廈除了有賓館和商店外, 還有很多咖哩店!!
而咖哩餐廳林立的大廈內, 本人只欣賞7E的這家!!
餐前的胡椒薄餅, 脆脆的口感, 但味道有點咸, 幸好汁醬佐送, 有平衡一點!!
鐵板上的烤雞熱度控制得十分不錯, 而且不會因為在鐵板上而過熟!!雞肉仍保持著嫩滑度, 味道適中, 加上檸檬汁會更佳!!
咖哩角的外層有點不夠酥脆, 裡面的餡料充足, 咖哩味調較得恰到好處!!可惜, 油膩感重了一點...
薄餅有數款不同的味道, 其中芝士口味的最令人大愛...濃濃的芝士香, 加上香草的調配, 令到軟腍的薄餅更可口,
配上不同的咖哩汁時, 令人愛不釋手!!
這種咖哩味道比較溫和, 因它沒有其他咖哩的辣度存在,只有香濃的椰汁... 而口感更像極了罐頭忌廉湯一樣!!
因此對於不能吃太辣的朋友愛說, 這絕對是首選!!
中辣程度的咖哩牛肉, 沒有了香滑口感, 反而多了辣油和洋蔥的味道!!
Vindaloo curry是印度南部的咖哩, 亦都是所有印度咖哩中最辣的一種...所以在落單時, 侍應生都會提點客人說這是所有咖哩中最辣的,
它的顏色可以透露出它辛辣的程度, 而且亦是最重香料味和質地最稠的一種!
初初入口時不會立刻感受到它的刺激, 只感受到微酸, 但數秒過後, 辣味有口中爆發...
由舌尖直攻落食道, 令到渾身發熱, 那一股刺激感... 是沒有一種咖哩可以取代的!!
而本人最喜歡就是用羊肉來配搭, 個人認為這是完美組合!!
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