渝味曉宇重慶老火鍋 (太子集團中心) (Closed)

重慶老火鍋代表，終於試到喇，呢間火鍋店來頭不少，舌尖上的中國50強優勝代表，先後在內地開設逾200間分店，佢哋嘅湯料獨特，吸引到不少食家捧場一出電梯，已經發覺好多客人等侯中，店舖免費提供蕎麥茶比客人享用，細心體貼內在環境舒適，由於有單邊窗戶，採光十分理想，由於配合食火鍋，冷氣比一般餐廳大，這是必須的，特別一提服務員服務態度十分有禮，制服都特別醒神大骨滋補鍋⭐️⭐️⭐️⭐️食火鍋，第一件事就是揀湯底，我哋揀咗鴛鴦湯底，外面係普通辣湯，一陣濃濃的牛臊香氣，而紅噹噹的湯底不斷翻騰滾動，麻、辣、嗆氣味迎面而來，衝擊味蕾及神經，而裏面係大骨滋補鍋，味道不辣又滋補，先用淡味再享用麻辣味係我個人喜愛的食法醬料可按個人喜好調配，然後坐定定等食，呢個過程其實十分重要，用來提升某一類食材起到調節作用安格斯優質肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️肉質紋理細緻，脂肪如大理石紋般分布其上，公認是最鮮嫩多汁的牛肉，完美油花及鮮嫩多汁，用來火鍋，簡直係絕配，記住唔好煮得太熟極品鵝腸⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️為保持新鮮，特別冰鎮上枱，絕對由頭到尾都咁鮮味，爽、脆、鮮稻田毛肚⭐️⭐️⭐️⭐️大片、新鮮、爽甜，吃起來就是天然的清香，簡單烚2至3秒即可，入口爽口脆身，表面毛點吃