魚鱻魚湯專門店 (Closed)

說到魚湯米線的經典始祖，一定不可不提荃灣路德圍內的"四條魚"....當現在這一類的以魚作主打的米線湯飯店越開越多之時，我這個步入中年的人就更益發懷念這個可算是始祖店的舊滋味。但現在於我而言，若不是有要緊的事情要辦的話自己也不會動輒跑到去荃灣專登食碗米線或湯飯。所以屈指一算，小弟也已有多年沒嚐到這一口魚湯飯了.....事隔多年，始祖竟肯跨出荃灣區，跑到來對我來講方便得多的新蒲崗開分店，這真是一件天大的喜訊....識途老馬懂點懂食的，當然是要點這兒的原條鮮魚米線或飯啦。點其餘的，恐怕都是外行人矣....半張餐牌裡頭，寫滿的都是各種魚的名稱....此時想起了我一位近年不多見的魚痴友人。腦中登時就浮現出他一看到魚時的饞相，不禁失笑.....說到其一魚味濃的鮮貨，一定少不了黃腳臘....原尾蒸上的新鮮黃腳鱲，肉纖細味極甜嫩。若夠新鮮的話只不然一點腥氣全無，取而代之的是極重的魚鮮味....若您喜歡啃骨的話如我，就更是越嗒越過癮....一碗出色的原條魚湯飯，除了有好魚之外，當然還要有好湯....夠甜而不咯喉，一定是最基本要有的條件；沒下師傅去調味那就更是重中之重....若喝得出味精的話，那這碗湯就可