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2011-10-16
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舊年同太太去了一轉台南、高雄、墾丁旅行，食咗好多好嘢，雖然本身對台灣菜唔算好熱愛，但又幾鍾意佢哋對小食嘅創意，突然又想食吓台式嘢，不過就唔係晌街邊食台式小食喇，想坐得舒服食番餐好好哋嘅，故此就拉埋太太，揀咗美心系嘅八喜，順便重溫一吓嗰時去台灣嘅種種趣事。八喜位置少許吊腳，晌灣仔同銅鑼灣港鐵站之間，所以搭叮叮就最好，門口有落。相反，食完返屋企先搭地鐵，一來要過海，二來隔離集成中心有地鐵$2特惠站，拍一拍慳$2！如果揀到卡位好啲，除咗因為對窗有街景望吓之餘，感覺上座位比較闊落。相反，其他圓枱就顯然排得比較密。不過，因為只得我兩公婆，俾咗張4人圓枱我哋，所以變相坐得鬆動，唔使背對背向著另一枱。至於招呼服務，一貫美心水準，雖然今晚睇落都幾多人，但斟茶遞水、落單上菜都好到位。嗌咗4款點心小食，壓尾加個炒飯，茶芥$8位，泡菜$12，連埋加一，埋單二百鬆啲，話貴唔貴，話平唔平，最緊要輕輕鬆鬆，坐得舒服，食物又好味，咁就OK啦！灌湯小籠包一籠有4隻賣$30，試過就真係覺得幾抵食。嚟到嘅時候望落幾大隻，唔好見佢一隻二隻個樣扁撻撻，用筷子一夾起，灌湯得緊要，裡面勁多湯汁蕩吓蕩吓，而外皮又軟又薄得緊要，透出
八喜位置少許吊腳，晌灣仔同銅鑼灣港鐵站之間，所以搭叮叮就最好，門口有落。相反，食完返屋企先搭地鐵，一來要過海，二來隔離集成中心有地鐵$2特惠站，拍一拍慳$2！
如果揀到卡位好啲，除咗因為對窗有街景望吓之餘，感覺上座位比較闊落。相反，其他圓枱就顯然排得比較密。不過，因為只得我兩公婆，俾咗張4人圓枱我哋，所以變相坐得鬆動，唔使背對背向著另一枱。至於招呼服務，一貫美心水準，雖然今晚睇落都幾多人，但斟茶遞水、落單上菜都好到位。嗌咗4款點心小食，壓尾加個炒飯，茶芥$8位，泡菜$12，連埋加一，埋單二百鬆啲，話貴唔貴，話平唔平，最緊要輕輕鬆鬆，坐得舒服，食物又好味，咁就OK啦！
灌湯小籠包一籠有4隻賣$30，試過就真係覺得幾抵食。嚟到嘅時候望落幾大隻，唔好見佢一隻二隻個樣扁撻撻，用筷子一夾起，灌湯得緊要，裡面勁多湯汁蕩吓蕩吓，而外皮又軟又薄得緊要，透出湯色，真係要小心食，免得燙口。味道好好，湯汁濃郁，肉餡鬆軟！
肉燥蒸芋粿一客有3件賣$28，今餐心水至愛，其實以前都試過，知道好食，所以今次再點。蒸芋粿，以蕃薯粉、米漿、芋頭絲蒸成糕狀，再切成丁方一件件，晌上面淋上肉燥即成。芋粿很有芋香，單睇側面就見有幾真材實料，芋絲一絲絲密密麻麻咁蹤橫交錯，咬落鬆化而不易爛，肉燥醬又惹味香濃，確係好食！
台南胡椒餅一客有2大個賣$30，每個都一開四，方便食用。新鮮即焗，所以等候需時，上枱時熱辣辣。醮滿芝麻嘅外皮鬆脆甘香，而肉餡食多幾口先知有啲橋妙，牛肉有碎亦有塊，感覺有趣，而且充滿肉香又多汁之餘，胡椒香更係撲鼻而來啦，正！
八喜招牌春卷基本上一客有兩條春卷，不過，斜切一開二，叫做一客有4件，賣 $30。依個春卷都唔錯，以腐皮作為春卷皮包紮餡料，口感覺得更脆，而內裡有魚塊同翠玉瓜粒，有別於豬肉餡，所以食落真係幾特別！
（P.S.小弟部DC仔無電，用太太部手機影，所以效果差強人意，都照貼出嚟志在俾大家睇睇個買相造型）
櫻花蝦炒飯$60有時朋友去台灣旅行都鍾意買一樽樽櫻花蝦返嚟做手信，我哋鍾意用嚟伴粥食。今次點個櫻花蝦炒飯，又試吓味道如何？原來唔單有櫻花蝦，仲有加咗煙肉碎同露筍仔粒，而且飯粒炒得少油爽身，帶點煙肉嘅香，又有露筍嘅爽，配合櫻花蝦脆脆咬口，所以個炒飯確係幾好食。
（P.S.相片都係用太太部手機影，請見諒）
後記：初時點菜以為食得晒，結果碟飯食淨大半，打包拎走當早餐。眼闊肚窄，晌上轉台灣之旅又係咁，眼見有好多嘢食，樣樣想試，結果餐餐飽到上心口！哈哈！Post
