牛壹台食 (Closed)

呢兩年去唔到台灣食我最愛嘅牛肉麵，一直想搵間台灣菜試吓，重溫下舊夢。經過灣仔幫襯左一間標榜牛肉麵好好食嘅舖頭，有一個招牌嘅紅燒牛腱心牛肉麵，老公叫咗個藥膳花雕雞絲湯麵，仲叫咗個甜不辣。紅燒牛腱心牛肉麵，上枱時熱辣辣，牛腱心有四件，都好抵食，肉質方面鬆軟得來有咬勁，亦都沾滿湯汁， 十分好吃。而花雕雞絲湯麵方面，花雕味很重，湯底不會太藥材味，如果鍾意清淡少少嘅朋友就不容錯過，而棉質方面係關廟麵，比較得意，其實就係幼麵咁解，麵質尚算不錯，是偏軟的質地。另外，甜不辣的魚餅比較薄身，一口一件，另外質料調味亦剛剛好，令人不知不覺吃完了。總括而言，大家經開灣仔可以試吓。