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2017-02-08
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記得那個晚上我們與一群魚兒共晉晚餐, 這種感覺真美妙 .... 鮮有遇見日本籍 bartender, 他的創作能貼合這裏的浪漫空間, Marriage $ 100 例如這杯是他為家人婚禮而創作的 cocktail, 同樣調製得顏色夢幻, lychee liqueur、cranberry juice、lemon juice, 三種各有個性的味道而醞釀出的雞尾酒, 能為婚禮助慶 ~ 新鮮的刺身伴上漂亮華貴的點綴, 金萡、黑魚子 .... 什麼也矜貴起來 ~ Braise Boston Lobster $ 430 把原隻波士頓龍蝦起肉再炸脆金黃, 放回海膽忌廉汁裏慢火煨香, 脆皮彈牙爽口的波士頓龍蝦肉伴帶著海膽的甘甜, 如此繽紛的擺盤設計, 令整體賣相精緻富藝術感 ~ Assorted Sahimi Rice Bowl $ 220 晶瑩彈牙珍珠飯面覆蓋了滿滿的海鮮刺身, 光看已感覺豐盛 ~ 本篇完 ~
鮮有遇見日本籍 bartender, 他的創作能貼合這裏的浪漫空間, 
Marriage $ 100例如這杯是他為家人婚禮而創作的 cocktail, 同樣調製得顏色夢幻, lychee liqueur、cranberry juice、lemon juice, 三種各有個性的味道而醞釀出的雞尾酒, 能為婚禮助慶 ~
新鮮的刺身伴上漂亮華貴的點綴, 金萡、黑魚子 .... 什麼也矜貴起來 ~
Braise Boston Lobster $ 430
把原隻波士頓龍蝦起肉再炸脆金黃, 放回海膽忌廉汁裏慢火煨香, 脆皮彈牙爽口的波士頓龍蝦肉伴帶著海膽的甘甜, 如此繽紛的擺盤設計, 令整體賣相精緻富藝術感 ~
Assorted Sahimi Rice Bowl $ 220晶瑩彈牙珍珠飯面覆蓋了滿滿的海鮮刺身, 光看已感覺豐盛 ~
本篇完 ~
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