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2014-06-02
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又是時候話當年，以前住天水圍間中都會幫襯下小販檔，一直都覺得小販是港式文化之一。以前不外乎買串燒、生菜魚肉、車仔麵、粥品等等.......還記得會經常幫襯當時獨市的生滾粥及布拉腸粉，夫唱婦隨，特別喜歡他們的粉腸粥，處理的好乾淨，可是後期被打擊得多，愈來愈少車仔出來擺檔了。從此一直都未搵到代替品呢......直至今次，阿妹急call我話見到疑似以前小販粥檔的老闆娘於洪水橋出現！好震撼的消息，去到果然是當年的老闆娘，呵呵…原來開舖了！店舖格局看來都是做街坊生意吧！單併粥 HK$19，雙併粥 HK$28。我點的是粉腸豬紅粥，粉腸粥跟當年的味道一樣，今次先加的豬紅反而普普通通。除了粥，還encore以前常叫的叉燒腸粉 HK$17，看來老闆在廚房默默耕耘拉的呢！叉燒腸粉就不過不失啦…腸粉皮略嫌厚了些少。close up 看看得粉腸及豬紅，今餐品嚐的除了美味，還有那久別重逢的歡愉呢！
還記得會經常幫襯當時獨市的生滾粥及布拉腸粉，夫唱婦隨，特別喜歡他們的粉腸粥，處理的好乾淨，可是後期被打擊得多，愈來愈少車仔出來擺檔了。從此一直都未搵到代替品呢......直至今次，阿妹急call我話見到疑似以前小販粥檔的老闆娘於洪水橋出現！好震撼的消息，去到果然是當年的老闆娘，呵呵…原來開舖了！
店舖格局看來都是做街坊生意吧！
單併粥 HK$19，雙併粥 HK$28。我點的是粉腸豬紅粥，粉腸粥跟當年的味道一樣，今次先加的豬紅反而普普通通。除了粥，還encore以前常叫的叉燒腸粉 HK$17，看來老闆在廚房默默耕耘拉的呢！叉燒腸粉就不過不失啦…腸粉皮略嫌厚了些少。
close up 看看得粉腸及豬紅，今餐品嚐的除了美味，還有那久別重逢的歡愉呢！
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