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2011-02-07
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春節假期的某一天，來到圓方閒逛，來到的時候正是午飯已過，晚飯未到的時候，正好來一個下午茶。想起前次到來這商場時，見這間 Wildfire 有薄餅下午茶 High Tea供應，就此決定，來一頓不知是否「惹火」，但肯定是「野火」的下午茶。這間以熱情澎湃的豔紅、鮮黃作主色的餐廳，的確能帶給人火辣辣的感覺。特別是這天自己被安排到最接近製作 Pizza 的地方的座位用膳，除了可近距離隔著玻璃看到裡面的女廚師從搓麵粉、壓平、灑上不同的配料的過程，更可目睹她把已加上了所有配料的薄餅用長鏟送進溫度接近300度的焗爐中，試問又怎能不感到這間餐廳火辣辣呢！這裡的High Tea下午茶收費不貴，未計加一，兩位價錢只是$158而已，相比起同樣位處於圓方之中的另一間高級西餐廳，同樣的二人High Tea要收差不多$300元，這裡的收費可算十分克制。這裡的High Tea下午茶最大的特色是除了必備的鹹甜小吃外，還有一件8 吋薄餅可吃，至於薄餅的款式，則可不計價錢，在餐牌任選其中一款。 在多款薄餅中，揀選了「帶子蝦肉薄餅」。這薄餅的配料除了有帶子和蝦外，還有青椒，黑橄欖和洋蔥，當然更少不得的，是必有的芝士和蕃茄醬
這間以熱情澎湃的豔紅、鮮黃作主色的餐廳，的確能帶給人火辣辣的感覺。特別是這天自己被安排到最接近製作 Pizza 的地方的座位用膳，除了可近距離隔著玻璃看到裡面的女廚師從搓麵粉、壓平、灑上不同的配料的過程，更可目睹她把已加上了所有配料的薄餅用長鏟送進溫度接近300度的焗爐中，試問又怎能不感到這間餐廳火辣辣呢！
這裡的High Tea下午茶收費不貴，未計加一，兩位價錢只是$158而已，相比起同樣位處於圓方之中的另一間高級西餐廳，同樣的二人High Tea要收差不多$300元，這裡的收費可算十分克制。這裡的High Tea下午茶最大的特色是除了必備的鹹甜小吃外，還有一件8 吋薄餅可吃，至於薄餅的款式，則可不計價錢，在餐牌任選其中一款。
在多款薄餅中，揀選了「帶子蝦肉薄餅」。這薄餅的配料除了有帶子和蝦外，還有青椒，黑橄欖和洋蔥，當然更少不得的，是必有的芝士和蕃茄醬啦！可是，雖說這個是以海鮮為主的薄餅，但帶子和蝦只得寥寥一兩隻，而且淡而無味，薄餅也不夠脆身，吃來令自己頗為失望。
至於其他的小吃，另以碗上的三款炸物：「麵條炸蝦、雞翼和洋蔥圈」中，以雞翼最為好味，洋蔥圈水準一般，蘸上茄醬同吃，味道尚可。
麵條炸蝦只是標奇立異之作，其實與普通的炸蝦相差不大，炸過後的蝦當然並無鮮味，不過吃來口感尚佳。
在兩款鹹點中，則以「煙三文魚卷」較為好吃，較為鹹香惹味，「蕃茄茸水牛芝士開面三文治」的味道則只是平平而已。
至於最後的兩款甜點，「忌廉泡芙」普普通通，缺乏驚喜，「檸檬撻」始終是自己喜愛檸檬的味道，加了不少主觀的分數，所以感覺尚算不錯。
兩杯餐飲，無論是可樂還是凍檸茶，都是正正常常，無甚特別的飲品，沒甚好提呢！
雖然這裡的薄餅High Tea下午茶相對地便宜，不過質素甚為一般，一試固然無妨，不吃亦非損失。Post
