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2018-10-15
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其實我很愛吃香港的茶餐廳，特別是老派一點的，特別有風味，「澳牛」相信身為香港人都知道，但光顧過其質素與服務真的不予置評，而原來「澳牛」第三代的成員鄧曉洋先生在九龍城自立門戶，一直未前來試試，一於嘗嘗，這裡更是周潤發發哥經常來的餐廳！店內裝修都與「澳牛」相近，望望牆上的餐牌，很多很新潮的菜式，想不到茶餐廳都會有漩渦蛋包飯！漩渦蛋包西炒飯 $78在茶餐廳吃日式蛋包飯，一上桌看到它的外型很吸引，還生半生熟的蛋液在最外面，炒蛋也是半生熟狀態，不過蛋味不夠香，內裡西炒飯乾濕度適中，蕃茄味也不夠重不夠酸甜，整體味道比較淡味。滑蛋蒽花叉燒飯 $68同樣造型十分奪目，蛋層不太厚，配上甜甜的瘦叉燒是最好的配搭，一定要加甜豉油，令整體更加惹味，比起漩渦蛋包西炒飯，我更愛這個。法蘭西多士 $28看到很大一個，果然，比起平常吃的厚了一倍，裡面沒有餡，吃起來也是蛋味不夠濃不夠香，以及口感比較焾，可以炸得更香口。凍鴛鴦 & 凍阿華田 跟餐+$2 (單價$24)餐飲味道正常，鴛鴦咖啡味較出，質感不嚡口比起「澳牛」，這裡的服務實在好太多，嬸嬸們都很有禮貌，老闆亦在場，同樣禮貌不錯，而食物比起「澳牛」亦高質一點，雖然還
店內裝修都與「澳牛」相近，望望牆上的餐牌，很多很新潮的菜式，想不到茶餐廳都會有漩渦蛋包飯！
漩渦蛋包西炒飯 $78
在茶餐廳吃日式蛋包飯，一上桌看到它的外型很吸引，還生半生熟的蛋液在最外面，炒蛋也是半生熟狀態，不過蛋味不夠香，內裡西炒飯乾濕度適中，蕃茄味也不夠重不夠酸甜，整體味道比較淡味。
滑蛋蒽花叉燒飯 $68
滑蛋蒽花叉燒飯
$68
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滑蛋蒽花叉燒飯
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同樣造型十分奪目，蛋層不太厚，配上甜甜的瘦叉燒是最好的配搭，一定要加甜豉油，令整體更加惹味，比起漩渦蛋包西炒飯，我更愛這個。
法蘭西多士 $28
看到很大一個，果然，比起平常吃的厚了一倍，裡面沒有餡，吃起來也是蛋味不夠濃不夠香，以及口感比較焾，可以炸得更香口。
凍鴛鴦 & 凍阿華田 跟餐+$2 (單價$24)
餐飲味道正常，鴛鴦咖啡味較出，質感不嚡口
比起「澳牛」，這裡的服務實在好太多，嬸嬸們都很有禮貌，老闆亦在場，同樣禮貌不錯，而食物比起「澳牛」亦高質一點，雖然還有進步空間，而且價錢相對上貴一點，但要我選擇，我必定是到此光顧而不是那一間趕客走的餐廳。
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