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2021-12-09
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荃灣一向出名多美食🍽，啱晒又鍾意行街又鍾意食野嘅朋友仔👯♀️！今日嚟荃新天地，the BASE nature嘅門面真係名副其實，有唔少綠色植物🍀，真係好nature，就咁比佢吸引咗入嚟😂。餐牌選擇都吾少，想食豬🐷牛🐮魚🐟雞🐤都滿足到你嘅願望。最終揀咗黑安格斯牛橫腹扒(HKD198)同八丁味噌燒三文魚(HKD178)。牛扒🥩煎得外香內嫩、豐腴多汁，吾嚡亦吾韌，睇顏色就知道。配埋個牛肉燒汁，將鮮味帶出，大大提升牛肉嘅層次。而蒜烤蔬菜🥗烤得好靚，有薯仔、蘆筍、南瓜、蘑菇、番茄同粟米筍，以少許鹽及黑椒調味，絕對系心機之作👍🏻！八丁味噌燒三文魚🐟非常impressive，一碟餸裡面帶出多個味道。三文魚系刺身級，吃得出用味噌、清酒等多種調味醃製，烤至皮脆肉嫩，內裡是半熟，再澆上酸甜柚子醬汁🍊，大大提升三文魚的鮮味。除咗主角三文魚，伴碟還有香梨沙律🍐、醉溏心蛋🥚、蘆筍、車厘茄、火箭菜同櫻花蝦，一碟裡面有咁多種味道，豐富得嚟又吾顯得雜亂，值得一試再試😋😋！所有晚餐可以加38蚊升級湯🥣/沙律🥗加一杯飲品🥤，當日餐湯為蘑菇湯，個人認為個湯好濃味，配埋個脆法包簡直一流。飲品系冷泡蜜桃蘋果綠茶，用玻璃罐裝好，
餐牌選擇都吾少，想食豬🐷牛🐮魚🐟雞🐤都滿足到你嘅願望。最終揀咗黑安格斯牛橫腹扒(HKD198)同八丁味噌燒三文魚(HKD178)。
牛扒🥩煎得外香內嫩、豐腴多汁，吾嚡亦吾韌，睇顏色就知道。配埋個牛肉燒汁，將鮮味帶出，大大提升牛肉嘅層次。而蒜烤蔬菜🥗烤得好靚，有薯仔、蘆筍、南瓜、蘑菇、番茄同粟米筍，以少許鹽及黑椒調味，絕對系心機之作👍🏻！
八丁味噌燒三文魚🐟非常impressive，一碟餸裡面帶出多個味道。三文魚系刺身級，吃得出用味噌、清酒等多種調味醃製，烤至皮脆肉嫩，內裡是半熟，再澆上酸甜柚子醬汁🍊，大大提升三文魚的鮮味。除咗主角三文魚，伴碟還有香梨沙律🍐、醉溏心蛋🥚、蘆筍、車厘茄、火箭菜同櫻花蝦，一碟裡面有咁多種味道，豐富得嚟又吾顯得雜亂，值得一試再試😋😋！
所有晚餐可以加38蚊升級湯🥣/沙律🥗加一杯飲品🥤，當日餐湯為蘑菇湯，個人認為個湯好濃味，配埋個脆法包簡直一流。飲品系冷泡蜜桃蘋果綠茶，用玻璃罐裝好，乾淨衛生，賣相有加分。
最後亦系要一贊系甜品，焗桂花蘋果🍎反烤撻海鹽焦糖醬伴自家製雲呢拿雪糕🍨(HKD88哩個名真係好長啊…………簡單嚟講佢就系蘋果撻+雪糕😂😂😂)。哩個甜品系即叫即整，所以上枱時新鮮熱辣，餅底鬆脆，餡料系“真。蘋果”，食得出的新鮮👍🏻。不過哩個價錢嚟講，個人認為舊雪糕其實可以大舊返D😂！
一定要搵D問題嘅話，張枱細咗D，放兩碟野就滿咗，冇咩伸展空間。但當日嘅服務員服務好好，有笑容兼有禮貌👍🏻。
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