麻市滋味館 (Closed)

今日同團長兩個人食飯，咁食好呢？兩條麻甩傻更更喺佐敦行咗好耐，搵到間專做海鮮小炒嘅特色小炒專門店！依間小店雖然冇富麗堂皇嘅裝修，但環境整齊清潔乾淨，門口更設有多層魚缸，為客人提供生猛海鮮！聽間待應姐姐講，原來佢哋老闆同香港魚市場有生意來往，所以攞到好多靚海鮮！諗住今次又有口褔啦！不過兩個麻甩食唔到乜，無理開條魚咁浪費！所以叫咗幾樣招牌菜算！麻甩佬平時無乜湯水飲！所以我同團長一人一盅，叫左《螺頭燉水鴨湯》，依個水鴨湯其實都唔止喺水鴨湯，而且仲有雞腳、蔘片同其他藥材！聽返待應姐姐講，每盅喺燉出嚟，唔喺煲出嚟！兩個人叫咗兩個餸，第一個喺《金牌金字塔》！嘩，依舊咩嚟架？我真係好好奇！而且每層都切到咁薄，師傅喺點做到呢？原來依座金字塔其實喺梅菜扣肉！真喺估佢唔到！可見個師傅超有心思，而且刀功一流！跟住待應姐姐慢慢將佢切開，有好多肉汁流咗出嚟之外，仲有好多梅菜！其實我都幾怕食梅菜扣肉，因為太肥，冇口感！但依座金字搭就唔同，有口感之餘，仲唔太鹹，送飯真喺一流！聽返待應姐姐講，正常平時要準備兩日時間，先可以入味，而且仲淋身好多！但我依舊只喺準備一日，但已經好好食，真喺唔錯唔錯！另外，我哋仲叫咗第二味餸